здоровое питание

Ода стевии, или Как приготовить сладости без сахара

DSC06065-small.JPGДобрый день, дорогие читатели! Ну что же, вот я и вернулась из отпуска - вернулась отдохнувшей, посвежевшей и полной сил. О самом отпуске я расскажу позже, а пока "отдаю долги" - как и обещала, рассказываю о своём опыте приготовления сладостей без сахара для дочкиного дня рождения.

Полезные конфеты с талканом "Орешек"

рецепт полезных домашних конфетМы с дочкой продолжаем экспериментировать с домашними полезными конфетами. На этот раз мы ввели в рецепт два новых здоровых продукта питания: талкан и кэроб. Результат порадовал - поэтому смело рекомендуем и вам.

Сахар - сладкий враг

вред сахара для организмаПрошло уже более двух лет со времени моего эксперимента по отказу от мяса. Сейчас ни внешний вид, ни запах котлет, колбасы и прочих мясных продуктов не кажется мне привлекательным. Тело не могло не отозваться на изменение пищевых привычек, и я заметила целый ряд позитивных изменений. Например, одной из наград мне послужило значительное снижение количества выделяемого кожей жира - настолько значительное, что я смогла отказаться от пудры.

Но я пониманию, что пока я лишь немного продвинулась по пути здорового образа жизни. Настало время, и я созрела для новых изменений. Следующим шагом на пути к моей цели - 100%-ному здоровью - я выбрала отказ от сахара. Но сахар - это продукт иного рода, нежели мясо. Отдавая себе отчёт, что выход из сладкого плена может быть сопряжён с гораздо большими сложностями (ведь сахар - это продукт, вызывающий зависимость), я решила подкрепить свою мотивацию информацией.

Вкус свободы

Yulia.JPGМного ли в современном мире по-настоящему свободных людей? Свободных от условностей, поднявшихся над сферой потребления, способных выйти за зону комфорта и остаться там.

Сегодня у меня в гостях Юлия Белоусова – актриса и автор блога «С днём рождения, Белка!». Юля и её семья живут в гармонии с собой и с природой, ведут здоровый образ жизни и точно знают, какова на вкус свобода.

Салат из моркови с чесноком

DSC01376.JPGВот иногда придёшь домой с желанием пообедать - и вдруг осознаешь, что дома ничего из еды нет, кроме свежеиспечённого хлебопечкой томатного хлеба и только что купленного сыра. Сегодня я решила дополнить этот набор морковным салатом. В сочетании с ещё одним салатом, из огурцов и помидоров, получился практически полноценный обед.

Спешу поделиться с вами рецептом этого вкусного, острого и полезного морковного салата.

Зелёные коктейли

DSC00804.JPGНе так давно мы с дочкой открыли для себя удивительный мир зелёных коктейлей. Девочки, это так вкусно - и так полезно! С удовольствием делюсь с вами рецептом.

Жить и питаться в соответствии с Аюрведой

Ayurveda.jpgДревними мудрецами было подмечено, что в течение суток последовательно сменяются три периода, каждый из которых длится четыре часа. На санскрите они называются "Капха" (покой), "Питта" (энергетическая активность) и "Вата" (двигательная активность).

Банановое мороженое

DSC00687.JPGЧувствую, в ближайшее время у меня в блоге ожидается наплыв рецептов. Этому поспособствовали сразу два обстоятельства: во-первых, замена мясных продуктов в моём рационе овощами и фруктами (а готовить из растительной пищи ой как приятно!) и, во-вторых, появление у нас дома посудомоечной машины. Можете мне поверить, когда не надо мыть за собой посуду, приготовление пищи превращается в настоящее удовольствие.

Как бы то ни было, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающе вкусного - и, что самое главное, полезного - бананового мороженого.

Пюре из тыквы и сельдерея

Pumpkin-celery.JPGНе зря говорят, что всё гениальное просто. И каждый раз, открывая для себя новый удачный рецепт приготовления овощного блюда, я убеждаюсь в справедливости этой поговорки. Например, именно так произошло, когда я сделала для себя открытие, что свёкла может быть не только великолепным гарниром, но и полноценным основным блюдом (кстати, скоро поделюсь с вами ещё одним чудесным рецептом приготовления свёклы). Вот и в этот раз, обнаружив, что тыква и сельдерей составляют прекрасный дуэт, я была приятно удивлена.

Как живётся вегетарианцам

Vika.JPGПриветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня у меня очень интересная гостья – это Виктория, автор блогов «Счастливая мама» и «Развиваем ребёнка дома». Но говорить мы будем не о детском развитии, а совершенно на другую тему, по которой Вика тоже прекрасна осведомлена. Это тема вегетарианства. Виктория придерживается данной системы питания уже более десяти лет и знакома со многими её бонусами и подводными камнями – так что нам будет, о чём поговорить. Итак, встречайте!

Полезные конфеты

DSC00330.JPGОбъяснив ребёнку, что содержание далеко не каждого рекламного ролика соответствует действительности, и поиграв в рекламу, что остаётся делать дальше? Конечно, переходить к практике: предлагать ЗДОРОВУЮ альтернативу! Мы с дочкой решили нанести сокрушительный удар по слабому месту большинства представительниц женского пола - сладостям. И да, мы сделали это: приготовили наши первые ПОЛЕЗНЫЕ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ конфеты!

Жизнь без мяса

Veg.jpgВ последнее время ко мне приходит все больше и больше информации о здоровом питании, вегетарианстве и сыроедении. Эта информация поступает как в виде общения с реальными людьми, чтения соответствующей литературы, так и в виде виртуальных знакомств. Например, интервью с Еленой Рольхайзер и Алиной Мьюноз заставили меня задуматься - но последней каплей стало интервью с Татьяной Иванко, опубликованное на "Блоги Мам".

В моем опыте были разные системы питания: например, по молодости я строго придерживалась рекомендаций по сочетанию продуктов питания Герберта Шелтона и голодала по Полю Брэггу. Но я никогда не сидела на диете и ни разу в жизни не исключала из своего рациона ни одного продукта (суррогаты не в счёт).

И вот мне захотелось попробовать вкус другой жизни. Прежде чем ознакомиться с выводами ученых по вопросам ограничивающих систем питания, я решила провести трехнедельный эксперимент и узнать, каково это - жить без мяса, получив данные из самого надежного источника - собственных ощущений.

Играем в рекламу

Dino.jpg

- Мама, а по телевизору сказали, что детям нужно есть "Растишку" каждый день!

Мы с мужем так громко рассмеялись, что дочка ушла в другую комнату, хлопнув дверью от обиды.

Макробиотический завтрак

DSC08305.JPGНесколько лет назад, когда моя дочка была ещё совсем малышкой, мы ездили на выставку, которая регулярно проводится в нашем городе. Там можно приобрести различную продукцию от производителя: мёд, орехи и цукаты, восточные сладости и прочее. Именно там я и попробовала вкусную и полезную кашу моментального приготовления, а также привезла домой пару пакетиков.

Сёмга, запечённая на перцах

dsc03926.jpgКак вы уже знаете, я очень люблю здоровые и быстрые рецепты. Это один из них. За основу взяла рецепт с сайта www.koolinar.ru, немного видоизменив его, т.к. не люблю сочетание рыбы и лимона. Результат порадовал, как и процесс: вкусно и времени ушло совсем чуть-чуть.

RSS-материал