сыроедение

Как живётся вегетарианцам

Vika.JPGПриветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня у меня очень интересная гостья – это Виктория, автор блогов «Счастливая мама» и «Развиваем ребёнка дома». Но говорить мы будем не о детском развитии, а совершенно на другую тему, по которой Вика тоже прекрасна осведомлена. Это тема вегетарианства. Виктория придерживается данной системы питания уже более десяти лет и знакома со многими её бонусами и подводными камнями – так что нам будет, о чём поговорить. Итак, встречайте!

Жизнь без мяса

Veg.jpgВ последнее время ко мне приходит все больше и больше информации о здоровом питании, вегетарианстве и сыроедении. Эта информация поступает как в виде общения с реальными людьми, чтения соответствующей литературы, так и в виде виртуальных знакомств. Например, интервью с Еленой Рольхайзер и Алиной Мьюноз заставили меня задуматься - но последней каплей стало интервью с Татьяной Иванко, опубликованное на "Блоги Мам".

В моем опыте были разные системы питания: например, по молодости я строго придерживалась рекомендаций по сочетанию продуктов питания Герберта Шелтона и голодала по Полю Брэггу. Но я никогда не сидела на диете и ни разу в жизни не исключала из своего рациона ни одного продукта (суррогаты не в счёт).

И вот мне захотелось попробовать вкус другой жизни. Прежде чем ознакомиться с выводами ученых по вопросам ограничивающих систем питания, я решила провести трехнедельный эксперимент и узнать, каково это - жить без мяса, получив данные из самого надежного источника - собственных ощущений.

Сыроедение как образ жизни

elena-rolheiser.jpgЯ давно и с удовольствием читаю блог Елены Рольхайзер richlymama.blogpost.com. Видя, как буквально на моих глазах мама троих детей десятками сбрасывает лишние килограммы, молодеет и хорошеет, как в её взгляде на фото появляется озорной блеск, я испытываю искреннюю радость и укрепляюсь в своей вере в безграничные человеческие возможности. А рецепты Лены, не содержащие ни мяса, ни животных жиров, настолько хороши, что я готова брать в закладки их все. Профессионализм Лены в качестве шеф-повара постоянно растёт – всё чаще я ловлю себя на мысли, что хотела бы приобрести её сборник сыроедческих рецептов. Заразившись энтузиазмом Елены, я захотела узнать о сыроедении поподробнее.

RSS-материал