Салат "Оливье" по-вегетариански

вегетарианский оливьеПризнаюсь вам, что я очень люблю салат "Оливье". При этом я прекрасно осознаю, что в первозданном виде пользы от него мало: колбаса - продукт-суррогат, да ещё и в сочетании с картошкой и майонезом. Такая комбинация может надолго повергнуть организм в шок.

Мои интернет-поиски полноценной замены не увенчались успехом. Одни предлагают ввести в салат фасоль, другие - сыр или грибы. Но по мне, это уже будет не "Оливье", а совершенно другой салат.

На днях, делая стандартный "Оливье" для мужа, я решила положиться на свою интуицию - и она меня не подвела. Теперь у меня есть собственный вариант этого салата: очень похожий на "Оливье" по вкусу, но вегетарианский по содержанию.

Зимние забавы

DSC00777-small.jpgВ этом году у нас зима наступила неожиданно рано. Несмотря на то, что на календаре ещё только ноябрь, мы уже успели и в снегу поваляться, и снеговиков несколько раз слепить, и в снежки поиграть, и устроить наше традиционное ежегодное закаливание под названием "Постой босыми ногами в снегу". Теперь обо всём подробнее.

Несколько слов о моём бизнесе. И подарок для мам, обучающих детей английскому дома

занятия английским бесплатноДавно я вам не рассказывала о своём бизнесе. Точнее, о нашем с дочкой: ведь она является полноправной участницей нашего семейного клуба "Friendly English", куда мы ходим с ней вместе, несмотря ни на жару, ни на холод.

Дело потихоньку развивается, и у нас уже есть несколько стабильных групп. Больше всего меня радует то, что семейный формат, так близкий моему сердцу, приживается.

Салат "Парамониха" на зиму

заготовки на зиму салатыСестра моего мужа - спец по заготовкам на зиму - поделилась со мной обалденно вкусным рецептом простого в приготовлении салата. Эта закуска с забавным названием сразу же прижилась у нас и идёт на ура у всех взрослых.

У меня, конечно же, есть угрызения совести по поводу присутствия в ней неполезного ингредиента, но, насколько я понимаю, без уксуса салат на зиму не сварить. Кроме того, я люблю такие блюда до жути. Радуюсь, что дочка не распробовала и не заценила.

Ещё сумки - синие и розовые

сшить сумку своими рукамиА я всё ещё "болею" сумками. В шутку говорю, что скоро моим девизом станет "Ни дня без сумки" - впрочем, это не так уж и далеко от истины.

На этот раз я покажу вам сумки, сшитые в моём излюбленном на данный момент цветовом сочетании: синем и розовом. Почти все в подарок.

Подушка-монстр для выхода агрессии

Monster-small.jpgВы наверняка слышали о такой технике, когда выход отрицательным эмоциям - в частности, злости - даётся через физические действия. Стоит побить боксёрскую грушу в спортзале - и агрессия проходит без следа.

Сегодня я хочу показать вам подушечку в виде монстра, которую я сшила для дочки и для всей нашей семьи. Ведь бить, швырять и пинать злого монстра - это лучше, чем кричать и ругаться или загонять отрицательные эмоции внутрь себя.

Быть клеткой тела Бога

медитация на БогаСегодняшняя заметка необычная. В ней я поделюсь с вами своим новоприобретённым знанием о том, кто есть человек по отношению к Богу. Это знание пришло мне во время медитации, и я чувствую себя очень взволнованной, получив разрешение на то, чтобы поделиться им с миром. Итак, вот что я увидела своими собственными, закрытыми, глазами.

Салат моей бабушки

фото овощного салатаМоя бабушка (царство ей небесное) часто готовила один простой овощной салатик, который был по душе всей семье, несмотря на значительные различия во вкусах. Недавно я нашла его рецепт, записанный со слов бабушки, и решила внедрить эту добрую традицию в свою семью. К моему удивлению, салат понравился всем - даже мужу, который вообще не ест ничего, в чём нет мяса или майонеза.

Сумки для бабушки, мамы и дочки

DSC02761.JPGВоскресенье было хмурым, неприветливым и временами дождливым. На улицу выходить не хотелось - и мы, включив обогреватель, сидели дома. Я шила подарок к дню рождения моей мамы. А заодно и реализовала свою давнишнюю задумку: сшить сумки для покупок для себя и для дочки. Результатами очень довольна!

Морковь с ананасами

DSC02738.JPGНедавно готовила по одному из своих любимых рецептов из моркови. С удовольствием делюсь им с вами. Это блюдо обладает пикантным остро-сладковатым вкусом и подойдёт как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда.

Медово-горчичный соус

DSC02684.JPGВы любите ходить в кафе "SubWay"? Я к нему совершенно равнодушна. Но по дороге с Азовского моря, где-то в Ростовской области, мы с дочкой купили такие бутерброды, от которых потеряли покой. Их фишка была не только в свежих южных овощах, но и в особом сладковатом соусе - медово-горчичном.

Позже, уже в Екатеринбурге, мы решили повторить впечатления - но нас ждало полное разочарование: в местном кафе и овощи другие, и соус другой. Поэтому я занялась поиском рецепта соуса, имеющего сладковатый вкус, слегка остренького, но при этом не отдающего горчицей. И нашла.

Коврик и сумка для пляжа

DSC02562.JPGЗнаете, что мне нравится шить больше всего? Сумки! Это удивительно благодарное дело: вложения времени и ткани минимальные, а отдача колоссальная. Я имею в виду, что пользоваться самодельной сумкой намного приятнее, да и прослужит она долгие годы. Проверено!

Путешествие, которое меня удивило

DSC02439.JPGУ нас получается выбираться на море раз в два года. Наше первое совместное с дочкой автотурне состоялось, когда Даше было два, и оно меня порадовало. Второе - в Дашиных четыре - расстроило и напугало. А это - удивило. И удивляться мы начали сразу по приезду.

Картофельные оладьи с сыром

DSC02689.JPGПосле того, как подышишь над картошкой, она часто остаётся: бесхозная, несчастная, непристроенная. В этот раз, вместо того, чтобы придумывать очередной салат, я решила испечь оладьи. Получилось вкусно и сытно.

Тёплая пижама в дорогу

DSC02426.JPGДобрый день! Вот и пролетел наш отпуск и я уже практически вернулась к рабочим будням - если не считать привезённой с моря простуды. О самом путешествии я расскажу немного позже - а сейчас хочу показать вам, какую пижаму я сшила дочке для сна на природе: ведь мы провели в машине в общей сложности шесть ночей, не все из которых были тёплыми.

RSS-материал