Пирожки с капустой из творожного теста

До жути хочется жареных пирожков? Прекрасно вас понимаю - у самой такое бывает. И если в холодильнике завалялась пара пачек творога и немного капусты, значит, не всё потеряно.

Ингредиенты:

  • 500 г нежирного (до 9%) творога
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • мука
  • Для начинки: 0,5 маленького вилка капусты, 1-2 луковицы, соль.
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Капусту тонко нашинковать, посолить и оставить на несколько минут. Хорошенько отжать, чтобы из капусты вышел сок. Обжарить с луком на растительном масле.
  2. Творог смешать с содой и солью. Добавляя муки, замесить довольно плотное, не липнущее к рукам тесто.
  3. Отщипывать шарики теста, тонко раскатывать, класть начинку и лепить пирожки.
  4. DSC05691.JPG

  5. Жарить пирожки на среднем огне до золотистого цвета.
  6. DSC05692.JPG

А вот что ещё можно приготовить из творожного теста:

Приятного аппетита!

Комментарии

Виктория(Счастливая мама) аватар

Оля, проще рецепта не видела.И,судя по ингредиентам,очень вкусно.Попробую своим мужчинам приготовить, а то они уж и обижаются на меня, что ничего не пеку им.

Азбука Ума (Галина) аватар

м-м-м... Слюнки потекли.
Оля! Замечательные рецепты. Спасибо

Логинова Катя аватар

И все? Так просто? Буду пробовать Happy

Olga 0207 аватар

Да, девочки, так просто, не перегружено ингредиентами, быстро и очень вкусно. Пеките на здоровье! Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Мария (учимся играя) аватар

Оля, первый раз такой рецепт читаю. Очень необычно творог и капуста Happy

Olga 0207 аватар

Ну, творог в пирожках совсем не ощущается: получается просто нежное тесто. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Павел аватар

Вот и мне тоже интересно, как творог с капустой уживётся?! Laughing

Olga 0207 аватар

А ведь прекрасно уживается. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина. Дневник мамочки аватар

Оля, замечательные пирожки! Твои рецепты как всегда на высоте! Сегодня кстати наделала твоих вареников на пикник. Муж счастливо слопал все, сказав, что сто лет не ел вареников, остался счастлив Happy А Марианна забраковала жаренный лук внутри и сказала: "вкусно, только следующий раз без лука, пожалуйста" Happy
Пирожки запомнила, обязательно попробую в следующий вредный день Winking

Olga 0207 аватар

Ира, я рада, что твоему семейству вареники понравились. Happy А пирожки можно испечь в духовке, чтобы уменьшить вредность. Winking

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Елена аватар

Испекла пирожки. Понравилось очень! Просто и вкусно! Главное, нет дрожжей, не надо ждать, когда тесто поднимется. Делаешь почти как сырники: раз-два и готово.

Пирожки из творожного теста.
Olga 0207 аватар

Лена, какие они у тебя румяные! Спасибо за фотоотчёт, мне очень приятно. Happy

Я тоже именно за это люблю этот рецепт: просто и вкусно. А ещё можно пристроить залежавшийся творог.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

19 + 1 =