До жути хочется жареных пирожков? Прекрасно вас понимаю - у самой такое бывает. И если в холодильнике завалялась пара пачек творога и немного капусты, значит, не всё потеряно.

Ингредиенты:

• 500 г нежирного (до 9%) творога
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. соли
• мука
• Для начинки: 0,5 маленького вилка капусты, 1-2 луковицы, соль.
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Капусту тонко нашинковать, посолить и оставить на несколько минут. Хорошенько отжать, чтобы из капусты вышел сок. Обжарить с луком на растительном масле.
2. Творог смешать с содой и солью. Добавляя муки, замесить довольно плотное, не липнущее к рукам тесто.
3. Отщипывать шарики теста, тонко раскатывать, класть начинку и лепить пирожки.



4. Жарить пирожки на среднем огне до золотистого цвета.

А вот что ещё можно приготовить из творожного теста:

• Открытый пирог с вишней и яблоками
• Сосиски в тесте

Приятного аппетита!