Обычные продукты, несложный и недолгий процесс приготовления, а результат просто превосходный! Обязательно попробуйте. 

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• 30 г  сливочного масла
• 75 мл сливок 10%
• 50 г  черных оливок без косточек
• 1-2 щепотки кайенского перца
• соль

Способ приготовления:

1. Перцы вымыть, разрезать вдоль пополам. Удалить плодоножки и семена. Нарезать перцы тонкими полосками.



2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Добавить полоски перца и тушить, помешивая лопаткой, на маленьком огне 10 мин. Готовые перцы убрать со сковородки.
4. Яйца вместе со сливками взбить в миске, посолить. Добавить измельченный чеснок и кайенский перец.



5. В сковороде разогреть сливочное масло, влить яичную смесь и дать схватиться. Добавить перец, лук и оливки, равномерно распределив их по поверхности. Довести до готовности под крышкой.

Рецепт с сайта www.gastronom.ru. На фото блюдо, приготовленное из половины ингредиентов.