Ну кто бы мог подумать, что жареная тыква - это так вкусно?! Слегка сладковатая, хрустящая - ммм, пальчики оближешь!

При этом рецепт её приготовления до смешного прост. Вместе с растительным маслом для жарки нам понадобятся всего три ингредиента.

Для первого раза я приготовила небольшой кусочек тыквы на пробу, но можно было смело брать больше.

Жареная тыква рецепт

Ингредиенты:

• тыква
• соль
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от корочки, нарезать кругами толщиной 3-4 мм, каждый кружочек разрезать пополам.
2. Получившиеся полукружья посолить с обеих сторон.
3. Жарить на растительном масле по нескольку минут с каждой стороны. Признак готовности: румяная корочка.
4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать со свежими овощами - у меня с морковью, болгарским перцем и листовым салатом. Также очень вкусно в качестве гарнира к рыбе (рецепт на днях выложу).

Источник рецепта: сайт вегетарианских рецептов "Приготовим с любовью!".

Что ещё можно приготовить из тыквы

Вообще, тыква - удивительно разноплановый овощ. Мы любим готовить из неё супы: Тыквенный суп, Суп-крем из цветной капусты и тыквы, Овощной суп-пюре с чечевицей - последний уже давно возглавляет список дочкиных любимых первых блюд и носит название "Оранжевый". Мы также очень уважаем выпечку с участием тыквы: Печенье из тыквы с мёдом и корицей, Пряная медовая коврижка "Мечта". Если вам ближе тыква в качестве гарнира, то попробуйте пюре из тыквы и сельдерея.

Приятного аппетита!