Жареная тыква

Ну кто бы мог подумать, что жареная тыква - это так вкусно?! Слегка сладковатая, хрустящая - ммм, пальчики оближешь!

При этом рецепт её приготовления до смешного прост. Вместе с растительным маслом для жарки нам понадобятся всего три ингредиента.

Для первого раза я приготовила небольшой кусочек тыквы на пробу, но можно было смело брать больше.

Жареная тыква рецепт

Ингредиенты:

  • тыква
  • соль
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить от корочки, нарезать кругами толщиной 3-4 мм, каждый кружочек разрезать пополам.
  2. Получившиеся полукружья посолить с обеих сторон.
  3. Жарить на растительном масле по нескольку минут с каждой стороны. Признак готовности: румяная корочка.
  4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать со свежими овощами - у меня с морковью, болгарским перцем и листовым салатом. Также очень вкусно в качестве гарнира к рыбе (рецепт на днях выложу).

тыква жареная на сковороде

Источник рецепта: сайт вегетарианских рецептов "Приготовим с любовью!".

Что ещё можно приготовить из тыквы

Вообще, тыква - удивительно разноплановый овощ. Мы любим готовить из неё супы: Тыквенный суп, Суп-крем из цветной капусты и тыквы, Овощной суп-пюре с чечевицей - последний уже давно возглавляет список дочкиных любимых первых блюд и носит название "Оранжевый". Мы также очень уважаем выпечку с участием тыквы: Печенье из тыквы с мёдом и корицей, Пряная медовая коврижка "Мечта". Если вам ближе тыква в качестве гарнира, то попробуйте пюре из тыквы и сельдерея.

Приятного аппетита!

Комментарии

Любовь аватар

Аппетитно выглядит)))И написано вкусно;)
у меня с тыквой не сложилось. Пробовала делать оладьи и мне даже понравилось, но когда подумала о том, что может быть еще сделать - в носу не очень приятно защекотало. Может быть это потому что была тогда беременная, не знаю. Но с тех пор больше не пробовала.
А еще варенье вкусное из тыквы)

Olga 0207 аватар

Оладьи из тыквы мне тоже как-то не очень. И ещё не нравятся блюда, в которых она получается мягкой, как кисель - без корочки. А всё то, что выложено в блоге, мы очень любим.

Каждый раз, когда спрашиваю дочку, какой суп приготовить, она кричит: "Оранжевый!" Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Мила аватар

Оля, я тоже захотела приготовить так тыкву. Мы ее тоже любим, но вариантов приготовления далеко не так много Happy Заинтриговало печенье с медом и корицей. Пошла смотреть...

Olga 0207 аватар

Мила, попробуй. Мне очень понравилось. А дочка предпочитает тыкву в виде сока или супа.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила Власова аватар

Оля, вот удивила рецептом. Попробую приготовить. Только не представляю как нашу тыкву кружочками резать - у нас растут гигантские тыквы Happy
А я из тыквы каждую субботу пеку тыквенный пирог с корицей - вкусно Happy

Olga 0207 аватар

Ммм, тыквенный пирог, да ещё и с корицей - это, должно быть, очень вкусно! Happy Люда, а ты публиковала рецепт у себя в блоге? Поделишься ссылочкой?

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила Власова аватар

С удовольствием: http://wunderkind-blog.ru/vkusnyie-blyuda-iz-tyikvyi-prostyie-retseptyi-...
Когда пирог печется, аромат по всей квартире стоит такой приятный. И вид у него получается, как у шоколадного пирога, так что кто не знает из чего пирог, в жизни не догадается Winking

Olga 0207 аватар

Здорово, спасибо!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила Власова аватар

На здоровье. Это самый простый и очень вкусный пирог, что я знаю Happy

Анна аватар

Очень интересный рецепт! Даже не могу представить какая на вкус жаренная тыква. Точно надо попробовать! Happy

Olga 0207 аватар

Пробуйте. И с наступающим!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Женя Ясная аватар

Хм. Спасибо за рецепт! Надо попробовать. Никогда не ела тыкву почему-то)

Olga 0207 аватар

Вот и я почему-то не ела до недавнего времени. А она, оказывается, вполне подходящий гарнир.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Юльчатка аватар

Ой, а я очень люблю тыквенную кашу с рисом, а вот жарить не пробовала дольки. Будет чем заняться в следующие выходные ))

Olga 0207 аватар

"Тыквенную кашу с рисом" - звучит здорово. Happy
Я иногда готовлю рисовую с тыквой.
Напиши потом, понравилось ли, ок?

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

natabul аватар

Жареное не для меня-я лучше запеку в духовке.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

6 + 14 =