Чем ближе к Новому году, тем больше хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Недавно мы с дочкой пекли очень приятный и лёгкий открытый пирог, в качестве начинки для которого мы использовали замороженную вишню и свежее тёртое яблочко. Будем рады, если наш рецепт понравится и вам.

У меня есть много чего вам рассказать и показать - папка "Для блога" на рабочем столе моего компьютера буквально завалена фотографиями. Остаётся только регулярно находить время для рассказов-описаний.

Вот сейчас удалось выкроить несколько минут. Так о чём же вам рассказать? Пожалуй, поделюсь с вами своей случайной, но крайне удачной находкой - рецептом открытого пирога с сёмгой.

Когда вечером ребёнок вдруг запросит пирожков и потянет маму на кухню для их приготовления, кто сможет устоять? Тем более, что дома есть сосиски и творог пропадает. Кроме того, я давно хотела испытать, как будет вести себя моё любимое творожное тесто в духовке.

Сегодняшний рецепт идёт вразрез с моей жизненной философией не сочетатать белки с углеводами и, соответственно, не класть в тесто яйца. Надеюсь, те гости, которые заглядывают ко мне в блог, когда дома закончились яйца, не будут разочарованы. Итак, встречайте: пышный кекс.

Вы любите пироги с творожной начинкой? Я их просто обожаю! Сейчас просмотрела все свои рецепты выпечки, выложеные в блоге, и очень удивилась, что здесь ещё нет ни одного творожника. Я пеку их довольно часто и у меня есть немало проверенных временем и горячо любимых в нашей семье рецептов.

До жути хочется жареных пирожков? Прекрасно вас понимаю - у самой такое бывает. И если в холодильнике завалялась пара пачек творога и немного капусты, значит, не всё потеряно.

Наверняка, нет такой хозяйки, которая хоть раз не готовила бы творожное печенье. И, тем не менее, каждая делает это по-своему. Этот рецепт мне достался от бабушки. Не могу сказать, что готовлю по нему часто (слишком уж много в составе масла, а в оригинальном рецепте и вовсе был маргарин), но иногда хочется именно такого печенья.

Потрясающе вкусные кексы получились! Я использовала залежавшийся детский творожок и йогурт "Варечка" на топлёном молоке. Теперь у меня отпал вопрос, куда использовать молочные продукты с истекающим сроком годности. Очень рекомендую!

Это мой любимый рецепт сырников, готовлю по нему очень часто. В тесте не используются яйца и совсем мало муки. Кстати, можно вообще не добавлять сахар - всё равно получается очень вкусно!

Это печенье с сырным вкусом почти не содержит жира. Такое тесто также идеально подойдёт в качестве основы для пирога или пиццы.