Сосиски в тесте
Когда вечером ребёнок вдруг запросит пирожков и потянет маму на кухню для их приготовления, кто сможет устоять? Тем более, что дома есть сосиски и творог пропадает. Кроме того, я давно хотела испытать, как будет вести себя моё любимое творожное тесто в духовке.
Ингредиенты:
- 500 г нежирного (до 9%) творога
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- мука
- Для начинки: сосиски.
Способ приготовления:
- Творог смешать с содой и солью. Добавляя муки, замесить довольно плотное, не липнущее к рукам тесто.
- Разделить тесто на части, количество которых должно быть равно количеству сосисок. Из каждой части теста скатать жгут и обвернуть его вокруг сосиски.
- Сосиски в тесте выложить на смазанный маслом противень, поставить в разогретую духовку и выпекать при средней температуре до зарумянивания.
Тесто отлично проявило себя: оно не только прекрасно повело себя в духовке, но и сделало нашу выпечку более мягкой по сравнению с постным пресным тестом и не менее вкусной, чем тесто на пиве.
Приятного аппетита!
Комментарии
Я часто готовлю сосиски в тесте для мужа, Эмилия обычно поедает только тесто. Сегодня приготовила домашний творог, но что-то не хочу его есть. Надо будет попробовать этот рецепт, выглядит очень аппетитно.
А у нас Даша, в основном, выедает только сосиски.
К творогу я почему-то в последнее время тоже остыла, но у меня есть необычный рецепт домашнего творожка, от которого трудно отказаться: http://olga0207.ru/2012/02/19/chto-mozhno-prigotovit-iz-litra-kefira
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Ну Оля, ну и просты же твои рецепты. Не удивлюсь, если большая часть у тебя просто из головы выходит - даже муки уже граммы не пишешь (это для меня убийство, я или бухну много, или не доложу и буду думать, что так и надо)
сегодня в палатке увидела сосиски в тесте и вдруг закралась мысль о духовке, потом муж достает сосиски и говорит что нужно доесть - лежат тут.. и целая пачка творога как раз лежит в почти пустом холодильнике. По-моему не избежать нам завтра выпечки - ну удружила
Оля, ты не поверишь, но я всегда готовлю по рецепту. Все дома давно знают, что прежде чем пойти на кухню, мне надо включить компьютер, распечатать или переписать рецепт или, как минимум, взять с собой айпад. Вот цифры я отлично запоминаю, а рецепты - нет.
А пропорций муки в этом рецепте нет, потому что она кладется в это тесто до получения нужной консистенции. Ты сразу заметишь, что тесто перестало прилипать к рукам.
Испеките завтра с Ванюшкой наши сосиски, порадуйте папу - это на самом деле очень просто.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Я очень люблю сосиски в тесте, но сама еще не разу не пробовала. Попробую завтра с утра сделать по вашему рецепту. Дочка очень любит сосиски, а вот творог не любит... А мы ее любимую сосиску в творог завернем
Спасибо за рецепт!
На здоровье! Буду рада, если рецепт приживется у вас в семье.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Очень простой рецепт, думаю, что не менее вкусный.И все же, хотя бы приблизительно, сколько муки нужно?
Мне муж на Новый год подарил хлебопечку. Так я наконец-то сделала его любимые пельмени, потому что тесто делала хлебопечка.Очень удобно.Мне именно процесс замешивания и не нравится.
Так может порадую его и сосисками в тесте?
Вика, у нас Давно уже Даша тесто делает. Я ее спросила, сколько она клала муки - по ее сведениям, стакана 2-3 получается.
Поздравляю с подарком! Напишешь потом о впечатлениях? А то мы уже несколько лет в раздумьях, покупать хлебопечкуили нет.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Хорошо, поделюсь. Тем более уже много чего попробовала.
Отправить комментарий