Сырники с изюмом

Это мой любимый рецепт сырников, готовлю по нему очень часто. В тесте не используются яйца и совсем мало муки. Кстати, можно вообще не добавлять сахар - всё равно получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • 0,5 кг творога (не очень жирного и не жидкого – если творог суховат, то добавить ложку сметаны)
  • 2 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. изюма
  • 2-3 ст.л. муки
  • масло для обжаривания

Способ приготовления:

  1. В миске смешать творог, сахар, изюм и муку. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Если творог более влажный, то добавить еще ложку муки.
  2. На разделочную доску насыпать еще муки. От творожной массы отщипнуть немного теста, скатать ее в шарик и расплющить в ладонях, придавая форму сырника. Обвалять сырник в муке и положить на сковородку. С остальным тестом проделать то же самое.
  3. dsc01890.jpg

  4. Обжарить с двух сторон.
  5. dsc01892.jpg

  6. Немного остудить и можно подавать к столу со сметаной, мёдом или сгущёкой. Холодные сырники тоже превосходны.
  7. dsc01894.jpg

Советы:

  • Не кладите много сахара – иначе при жарке сырники будут пригорать.
  • Не добавляйте сразу много муки – если пересыпать муки, сырники получатся невкусными и твёрдыми.

Источник рецепта: www.krasotulya.ru.

Комментарии

Рафаэлла аватар

Какие аппетитные толстечки!

Кисуля аватар

Оль, сырники- просто красавцы! Я и твои оладьи без яиц полюбила с первого раза, самые вкусные, из всех, что я готовила! Happy

Olga 0207 аватар

Лен, попробуй и эти сырники – думаю, тебе должны понравиться. Они теперь мои самые любимые. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Lilit аватар

Оля, очень люблю твои сырники и оладьи Happy попробую и эти Happy

ruletka78 аватар

Олечка, невероятно хороши! Без яиц? Интересно, обязательно попробую. Благодарю!

Olga 0207 аватар

Точно, без яиц. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Татьяна аватар

Обязательно опробую рецепт. При всём том, что кулинар я хороший, сырники не выходят, ну никак не получаются. Результатом поделюсь.

Olga 0207 аватар

Договорились. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Обожаю сырники с изюмом, но готовлю их редко - дочки заставляют изюм вынимать Happy

Olga 0207 аватар

Люда, можно и без изюма - это не принципиально. Тут главное сам рецепт.

Кстати, есть у меня в заначке ещё один рецепт сырников, банановых - тоже без яиц. Выложу, когда буду готовить в следующий раз.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Ольга, а почему ты не хочешь поучаствовать в конкурсе детских рецептов: http://wunderkind-blog.ru/novyiy-konkurs-pitanie-rebenka/
У тебя всегда такие вкуснюшки аппетитные получаются!

Olga 0207 аватар

Люда, спасибо, но я по натуре своей не люблю конкурсы и соревнования и участвую в них крайне редко. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Я тоже не особо люблю конкурсы, но в последнее время в нескольких участвую.
Олеся моя даже 2 место в конкурсе рисунков заняла - очень приятно Happy
А еще конкурс - это альтернативный способ дружественного обмена ссылками.

Olga 0207 аватар

Не любишь, но участуешь? Не-е, я не готова на такие шаги ради ссылок. Только если тема конкурса цепляет. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Ольга, ты меня неправильно поняла. Ради ссылок я НИКОГДА не участвую.
Я участвую, потому что сама провожу конкурсы, а это обязывает поддержать друзей.

Olga 0207 аватар

А-а, теперь понятно: дружеские связи обязывают. По-моему, это приятный стимул для участия в конкурсах. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Про ссылки я написала для тебя, когда ты сказала, что не любишь в соревнованиях участвовать Happy

Olga 0207 аватар

Про ссылки я ответила выше: для меня это недостаточный стимул, чтобы участвовать в конкурсах. Делаю это только по желанию. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила аватар

Теперь я тебя знаю лучше, Ольга Happy
Когда писала - не знала Happy

Olga 0207 аватар

Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

7 + 3 =