Творожное печенье с сыром

Это печенье с сырным вкусом почти не содержит жира. Такое тесто также идеально подойдёт в качестве основы для пирога или пиццы.
dsc028981.jpg

Ингредиенты:

  • 0,75 стакана кефира
  • 200 г творога
  • 100 г сыра
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соды
  • соль, паприка
  • около 3 стаканов муки (часть можно заменить отрубями)

Способ приготовления:

  1. В кефире погасить соду. Добавить творог, натёртый на крупной тёрке сыр и растительное масло, хорошо растереть. Добавить соль и паприку. Положить отруби (если вы решили заменить ими часть муки), перемешать. Постепенно вводить муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Получится мягкое приятное тесто - его нужно хорошо вымесить, чтобы растворились кусочки сыра.
  2. dsc028911.jpg

  3. Тесто раскатать не очень тонко. Стаканом вырезать кружочки, положить их на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 200º духовку на 10 мин.
  4. dsc028931.jpg

Комментарии

Рафаэлла аватар

Какое хорошенькое))) Сейчас бы на завтрак...Я с творожным тестом вообще очень люблю рабоать. А вчера, кстати, тоже пекла печенье с сыром, правда, Дор Блю. Потом выложу Happy

Olga 0207 аватар

Творожное тесто – моё любимое. И с сыром я очень люблю выпечку. Буду ждать твоих печенек, Рафаэлл! Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Fanny аватар

Очень симпатичные печеньки - так прикольно поднялись, выглядят, как будто основа с наполнителем. Happy

Olga 0207 аватар

Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

ruletka78 аватар

Оль, очаровательная выпечка. Сейчас бы пару печеникок под чашечку кофе...

Olga 0207 аватар

Натуль, все печененки уже давно кончились, но если приедешь, напеку ещё. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Светлана ММ аватар

Да, вкусная, несладкая выпечка редкость у нас на столе:-) Надо пробовать!

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

9 + 10 =