Поделюсь с вами рецептом вкусных толстых вафель. Такие вафли получаются с первого раза и сразу попадают в список любимых рецептов. Они хороши как сами по себе, так и с ложечкой варенья, мёда, сгущёнки - кому что ближе.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 125 г сливочного масла
• 75 г сахара (у меня 0,5 ч.л. стевии + немного мёда)
• ванилин
• щепотка соли
• 250 г муки
• 0,25 ч.л. разрыхлителя
• 250 мл молока
• 125 мл минеральной воды с газом

Способ приготовления:

1. Белки отделить от желтков. Белки взбить.
2. Масло комнатной температуры растереть с сахаром/мёдом и стевией, ванилином, солью и желтками.
3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Влить молоко, перемешать.
5. Добавить минеральную воду, аккуратно ввести взбитые белки, перемешать.





6. Выкладывать тесто в разогретую электровафельницу, выпекать до готовности (не менее 5-6 мин.).

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать следующие рецепты:

• Вафли-трубочки
• Ода стевии, или Как приготовить сладости без сахара