Салаты из сырых овощей

Здравствуйте! Недавно я узнала рецепт одного салатика, которым мне непременно хочется поделиться с вами. Готовила по нему уже несколько раз - и каждый раз восхищаюсь его свежим ярким вкусом. Он может составить как прекрасное самостоятельное блюдо, так и великолепный гарнир.

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ, МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 свёкла
  • кусочек корня сельдерея
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль
  • сметана

DSC00693.JPG

Способ приготовления:
Овощи очистить, натереть на средней тёрке (на той, которая расположена на боковой части), посолить и заправить сметаной:

DSC00695.JPG

И ещё один простейший, но очень уважаемый мною салат - возможно, вы тоже балуетесь таким по утрам:

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Зелёную редьку очистить, натереть на крупной тёрке, посолить и заправить сметаной - салат готов:

DSC00706.JPG

Другие проверенные рецепты вкусных салатов из сырых овощей:

Приятного аппетита!

P.S. Размещаю эти салаты под тегом сыроедческие рецепты в надежде, что сыроеды знают, чем можно заменить сметану. А может, и со мной поделятся?

Комментарии

Гость аватар
Гость (гость) 12 Фев 2014 в 04:47

Я не сыроед, но вот на прошлой неделе питалась тоже салатами из сырых овощей, хотя обычно мне больше нравятся салаты из вареных овощей. Вот простой рецепт: морковь - на терке, капуста и перец мелко нарезанные. Все это посолить и заправить подсолнечным маслом. Мне понравилось Happy Может и вам пригодится.

Olga 0207 аватар
Olga 0207 12 Фев 2014 в 09:03

Лена, спасибо за новый для меня рецепт. Именно в таком сочетании не пробовала.

Хотя Даша не разрешает мне класть перцы в салат. Это её любимый овощ и она грызёт их целиком. Happy

—

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Виктория-Счастливая мама аватар
Виктория-Счастливая мама (гость) 12 Фев 2014 в 14:13

Оля, сметану можно попробовать заменить спелым авокадо.Растираешь мякоть в пюре и добавляешь к салатику. Получается очень сытно и вкусно.
А корень сельдерея мне тоже очень нравится в салатиках, он придает интересный вкус им.

Olga 0207 аватар
Olga 0207 12 Фев 2014 в 16:03

Спасибо, Вика! Вот знала же я, что из авокадо можно делать заправку - но не знала, как именно. А оказывается, всё так просто: даже ни с чем смешивать не надо.

—

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ольга Бардина аватар
Ольга Бардина 15 Фев 2014 в 20:14

Ни разу не пробовала сырую свеклу. Даже любопытно стало Happy
А вообще, похрустеть я люблю - и морковкой, и капустой, и редькой ))) Теперь осталось свеклу опробовать!

—

блог для сознательных родителей http://vmeste-rastem.ru

Olga 0207 аватар
Olga 0207 16 Фев 2014 в 21:15

Оль, я тоже первый раз сырую свёклу в этом салате попробовала. И мне понравилось!

—

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

6 + 6 =