Я не очень часто готовлю греческий салат и не помню его ингредиенты наизусть. На днях мне до жути захотелось греческого салата и я решила по памяти воссоздать свою недавнюю находку - самый удачный из всех встречавшихся мне вариантов. Когда миска уже стояла на столе, а её содержимое было практически съедено, я вдруг осознала, что мой салат напоминает греческий лишь очень отдалённо. Ну что мне было делать? Только порадоваться новому удачному рецепту, который мы на следующий день повторили, и поделиться им с вами.

Ингредиенты:

• несколько листьев салата
• помидор или горсть помидорок-черри
• оливки без косточек (по желанию)
• 2-3 куска чёрного хлеба
• долька чеснока
• брынза*
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Хлеб порезать кубиками. На сковородке разогреть растительное масло с измельчённым зубчиком чеснока. На ароматизированном масле поджарить сухарики.
2. Листья салата промыть, обсушить и крупно порвать руками на блюдо.
3. Сверху выложить порезанный кубиками помидор, брынзу, целые оливки и сухарики.

Как видите, в салате отсутствует какая бы то ни было заправка. Его даже не нужно перемешивать - в этом нет абсолютно никакой необходимости. Есть у него и ещё одна особенность: он уходит на "ура".

Приятного аппетита!

*Примечание. Вместо брынзы можно взять твёрдый сыр. В этом случае его нужно потереть на мелкой тёрке и посыпать им сверху салат. Тоже получается очень вкусно.