Девочки, этот рецепт салата просто обалденный - получилось точно как в ресторане. Мне и раньше доводилось готовить греческий салат, но ни разу еще не удавалось добиться такого вкуса. Попробуйте обязательно: пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Для заправки: 1 долька чеснока, 0,5 ч.л. соли, щепотка орегано, 3 ст.л. оливкового масла
• пучок листового салата
• 100 г брынзы или сыра "Фета"
• 100 г маслин без косточек
• 1 большой помидор
• 0,5 болгарского перца
• четверть лимона
• перец черный молотый

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим заправку. Для этого надо очистить и мелко нарубить чеснок, слегка растереть его с солью. Добавить орегано и масло, перемешать до полного растворения соли и дать настояться.
2. Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками и перемешать с заправкой.
3. Брынзу нарезать кубиками (если она прилипает к ножу, то перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду).
4. Маслины нарезать кружочками. Помидор и перец крупно порезать.
5. На порционные тарелки выложить листья салата. На него уложить кусочки помидора, болгарского перца и маслин, посыпать кубиками брынзы.
6. Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным перцем. Подать к столу, не перемешивая.

Кстати, если у вас нет всех ингредиентов, вы можете приготовить не менее вкусный салат из брынзы с сухариками.

Приятного аппетита!