Салат греческий

Девочки, этот рецепт салата просто обалденный - получилось точно как в ресторане. Мне и раньше доводилось готовить греческий салат, но ни разу еще не удавалось добиться такого вкуса. Попробуйте обязательно: пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Для заправки: 1 долька чеснока, 0,5 ч.л. соли, щепотка орегано, 3 ст.л. оливкового масла
  • пучок листового салата
  • 100 г брынзы или сыра "Фета"
  • 100 г маслин без косточек
  • 1 большой помидор
  • 0,5 болгарского перца
  • четверть лимона
  • перец черный молотый

Способ приготовления:

  1. Для начала приготовим заправку. Для этого надо очистить и мелко нарубить чеснок, слегка растереть его с солью. Добавить орегано и масло, перемешать до полного растворения соли и дать настояться.
  2. Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками и перемешать с заправкой.
  3. Брынзу нарезать кубиками (если она прилипает к ножу, то перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду).
  4. Маслины нарезать кружочками. Помидор и перец крупно порезать.
  5. На порционные тарелки выложить листья салата. На него уложить кусочки помидора, болгарского перца и маслин, посыпать кубиками брынзы.
  6. Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным перцем. Подать к столу, не перемешивая.

DSC00698.JPG

Кстати, если у вас нет всех ингредиентов, вы можете приготовить не менее вкусный салат из брынзы с сухариками.

Приятного аппетита!

Комментарии

shilko аватар

О, вкусно выглядит! Мы такой салат делаем без изысков, а у вас тут детальки обещают особую пикантность Happy Сама бы ни за что не стала бы набирать в интернете этот салат, а так узнала секретики))) Спасибо!)

Olga 0207 аватар

Оль, а ты с огурцами делаешь? Мне всегда казалось, что они лишние в греческом салате - и вот мы убедились, что так оно и есть. На наш вкус, конечно же.

Даша сказала: "Идеально!" и я с ней согласна. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

shilko аватар

Да, с огурцами. Даже не заметила, что у вас тут их нет) Такие все мелочи, а на вкус наверное влияет. Спасибо, Оля, за подсказку!)

Olga 0207 аватар

Попробуйте - может, и вам понравится. Winking

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Людмила Власова аватар

Ням-ням, обожаю греческий салат.
Оказывается в моем рецепте не хватает орегано. Нужно будет поискать и обновить рецептик.

Olga 0207 аватар

Вот и я теперь обожаю - с этим рецептом. Happy Хотя раньше была совершенно равнодушна к греческому салату.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Виктория аватар

Очень вкусный салат и полезный, один из любимых моего мужа, а я что то совсем про него забыла. Надо сделать без огурцов попробовать.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

11 + 1 =