Молочная запеканка
Думаю, вы уже знаете о моей любви к творожным запеканкам. Нашей семье нравятся запеканки с нежной консистенцией, похожие на пудинг. Я уже знакомила вас с двумя рецептами из моего арсенала: на ряженке и на сгущённом молоке. Но моя коллекция продолжает пополняться и сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную творожную запеканку на молоке.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 75 г сахара
- 375 г нежирного творога
- 2 ст.л. крахмала
- ванилин
- 125 мл молока
Способ приготовления:
- Белки взбить в снежную пену.
- Желтки растереть с сахаром и ванилином. Добавить творог, молоко и крахмал, хорошо перемешать (можно миксером).
- Аккуратно вмешать снежную пену.
- Выпекать при 170º 60-70 мин. Выключить духовку, выпустить жар и закрыть ещё на 10 мин.
- Вытащить форму. Не трогать час.
Приятного аппетита!
Комментарии
Оля, я тоже обожаю именно творожные запеканки. У тебя она настолько аппетитно выглядит, что аж слюнки потекли! Жаль, что через интернет нельзя пойти в гости.
Да, действительно жаль. А то можно бы было столько интересных людей посетить.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Я в запеканку добавляю порезанный кружочками банан. Намного вкуснее, чем с изюмом, получается. А еще... А еще можно крахмал заменить манкой. Но я больше люблю с крахмалом. Она так лучше форму держит.
Люблю я запеканки. 100 лет уже не пекла
А я с бананом и манкой сырники делаю. Рецепт пока в блоге не выставляла, но люблю его. А из запеканок с манкой я готовлю ту, которая на ряженке. У нас часто блюда из творога на столе. Для меня это идеальный ужин.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Ого. Я поняла, что мой арсенал различных запеканок явно проигрывает Вашему
Оля, а что за форма у тебя? Смотрится как будто керамическая?
За рецепт спасибо, только я сегодня решила простой манник испечь, гостей-то кормить надо ))
Оксана, форма силиконовая. Очень я ими довольна и практически полностью на них перешла.
Манник - дело хорошее. Кстати, я тоже на днях кекс готовила: кефир утилизировала.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Очень люблю запеканочки. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом и приготовлю себе на завтрак.
От себя могу поделиться вкусным рецептом крем-супа из тыквы. Очень приятный на вкус и полезный.
Спасибо! Как раз ищу рецепт вкусного супа-пюре из тыквы. Может, с беконом моим понравится.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
С удовольствием опробую новый рецепт запеканки. У нас Злате раньше нравились творожные запеканки, но потеряли "вкусный рецепт".
Попробуем "молочную" запеканочку. Спасибо!
Блог "Развивашка"
Люда, у нас дома тоже любую запеканку есть не станут. Сколько рецептов я перепробовала! Готовь любую из этих трёх - это самая соль моей кулинарной коллекции. Надеюсь, Злате понравится.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Если б не готовый пудинг на столе, кинулась бы готовить твою запеканку
На этой неделе точно в очереди стоит.
Как же я люблю твои рецепты!
Кушайте на здоровье!
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Оля, то, что доктор прописал!
Всё время думаю, какую запеканку приготовить поинтереснее. А то у меня есть один рецепт в аэрогриле, но он уже поднадоел (хотя и вкусно получается).
А тут предлагаешь. Верю на слово, что вкусно, и приготовлю совсем скоро:)
Наташа, можешь смело пробовать запеканки по всем трем рецептам: это наши самые любимые. Долгое время я была фанаткой запеканки на ряженки и готовила ее каждый день. Это было мое любимое лакомство за день.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Олечка, запеканка - отличная! Съели за пару часов!
Спасибо за рецепт, как обычно шикарно! Нежно, в меру сладко, и что приятно - без муки!
Я еще орешками посыпала и клюквой. Получилось очень по-зимнему
Ох, люблю твои рецепты!
Ира, я очень рада!
И спасибо за фото.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Отправить комментарий