Торт "Муравейник"

Девочки, я к вам с рецептом невероятно вкусного "Муравейника"! Вообще, я приготовила этот торт впервые в жизни - и рецепт оказался стопроцентным попаданием: мягкий, в меру сладкий, рассыпчатый, но при этом не сухой и без яиц. Так что берите, пеките и лакомьтесь с удовольствием!

Ингредиенты:

  • Для теста: 200-250 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, ½ стакана сахара, 3-4 стакана муки, 1 ч.л. гашеной в уксусе соды, соль.
  • Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка варёного сгущённого молока.

Способ приготовления:

  1. Тесто: Размягчить сливочное масло при комнатной температуре, добавить в него сахар и сметану; помешивая, добавить муку (тесто должно быть тугим). В конце добавить соду. Пропустить тесто через мясорубку, разложить на противень и печь 10 мин. Слегка размельчить.
  2. DSC08546.JPG

  3. Крем: Размягчить масло при комнатной температуре, смешать со сгущенным молоком и залить этим печенье. Все перемешать, уложить горкой. Поставить на холод.
  4. DSC08556.JPG

    У нас этот торт именинный, поэтому со свечками:

    DSC08558.JPG

Приятного аппетита!

См. также "Сметанник" без яиц.

Комментарии

Гость аватар

Интересный вариант. У меня подруга, крошит обычное печенье и поливает вареной сгущенкой. Тоже делает в форме муравейника. Я его обожаю:) Ольга, я обязательно попробую сделать по твоему рецепту. Думаю, мне понравится:)

Olga 0207 аватар

Пробуй, Марина! Очень вкусный.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума аватар

Давненько не делали мы "муравейник". ДОчкам очень нравится процесс пропускания теста через мясорубку.
Спасибо, что напомнила Happy
Надо по случаю приготовить. Такого рецепта я еще не видела. Возьму на заметку.

Все о развитии ребенка - блог "Азбука Ума" - http://azbuka-uma.by

Olga 0207 аватар

Да, пропускать тесто через мясорубку - это весело. У нас Даша тоже сама это делала. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Мария (учимся играя) аватар

Я обожаю муравейник, но сама никогда не делала.
Оля, я так понимаю, что Даше уже 5 лет Winking Поздравляю с днем рождения твою дочурку! Счастья ей и здоровья!!!

Olga 0207 аватар

Да, Даше уже пять. Happy Совсем большая стала. Спасибо за поздравление, Маша!

А "Муравейник" обязательно приготовьте с дочкой: Даша гарантированно получит удовольствие от процесса. Кроме того, он очень вкусный.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Юльчатка аватар

Дашульке всяческих удач )) Приятно, что именинница сама стряпала тортик )) Рецепт хорош (облизнулась), а такой крем - наш любимый, мы в него ещё тёртые грецкие орешки кладём.

Olga 0207 аватар

Спасибо, Юля! Да, именинница сама стряпала тортик. Не обошлось в процессе и без эксцессов: наше тесто побывало в цветочном горшке. К счастью, мне удалось его отмыть. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Oxana Devi аватар

Спасибо большое за рецепт! Дети как раз распробовали в России муравейник, правда, покупной и просили меня с собой пару коробочек взять, на что я им пообещала, что мы сами такой в Индии сделаем, тем более мясорубку с собой везли ))) Буду исполнять обещание, как раз вчера, как в воду глядела, банку сгущенки купила!

Olga 0207 аватар

Оксана, мне "Муравейник" по этому рецепту понравился ГОРАЗДО больше, чем магазинный. Буду рада, если и вам понравится. Пиши потом о впечатлениях. Winking

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

shilko аватар

Чего то я не поняла, зачем про такую вкуснотень на даче читаю, когда духовки нам ждать ещё недели.. Оля, такое об'едение наверное!
Дашуту с прошедшим днём рождения! Пять лет это уже совсем по-взрослому! Желаю доченьке много радости от творчества с мамой и без, новых открытий и много смеха в вашем доме! Rose

Olga 0207 аватар

Оль, да, очень вкусненький! Попробуйте из печенья сделать на даче. Winking

Спасибо за поздравление и пожелания. Даша теперь всем говорит: "Мне уже не ГОДА, а ЛЕТ!" Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Светлана аватар

Класс, Оля, очень хороший рецепт, сразу чувствуется. Ну и достоинства ровно те, что и я ценю). И мужу понравился даже магазинный муравейник (который я есть не смогле почему-то) - значит, я на верном пути. Спасибо!

Olga 0207 аватар

Ага, я тоже не могу есть магазинный "Муравейник". Пожалуйста. И с наступающим!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

16 + 3 =