Яблочная пицца

Пиццу с какими начинками вы пробовали? Не сомневаюсь, что с мясной. Если вы приверженец здорового питания, возможно, с овощной. А готовили ли вы когда-нибудь пиццу с яблочной начинкой? Если, как я и предполагала, вы ответили "нет", предлагаю вам попробовать.

DSC04795.JPG

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • Для начинки: 3-4 больших красных сладких яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. мёда, 0,5 ч.л. молотой корицы, 4 ст.л. варенья

Способ приготовления:

  1. Масло натереть на тёрке, соединить с мукой. Вымесить тесто руками, сформировать из него шар.
  2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, каждую часть разрезать на дольки.
  3. В сотейнике нагреть масло, высыпать все яблоки. Жарить в течение 4 мин, постоянно помешивая.
  4. Добавить мёд и корицу, жарить ещё 2 мин. при непрерывном помешивании. Яблоки должны получиться слегка мягкими.
  5. Убрать сотейник с яблоками с огня и дать им немного остыть.
  6. Тем временем разогреть варенье в микроволновке, чтобы оно стало жидким.
  7. Тесто для пиццы тонко раскатать, выложить в форму для пиццы (или распределить по форме руками). Смазать вареньем.
  8. DSC04789.JPG

  9. Равномерно выложить яблоки вместе с образовавшимся соком.
  10. DSC04792.JPG

  11. Поставить пиццу в разогретую до 230° духовку и выпекать 15 мин.
  12. Дать пицце остыть.

Пицца получается сладкой и очень нежной. Единственный её недостаток - она сильно крошится. Если вам необходимо достать её из формы, рекомендую дождаться полного остывания.

Комментарии

Азбука Ума (Галина) аватар

Обалденный рецепт! Именно то что нужно! Я в магазин за яблоками!
У нас морозы страшные. Сидим с девочками дома. Будет чем заняться и полакомиться. Спасибо, Оля!

Olga 0207 аватар

Мы тоже в морозы пекли. Happy Теперь уже гуляем - потеплело.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Логинова Катя аватар

Такой простой и наверняка вкусный рецепт. Записываю себе в книжечку. Спасибо, Оля Happy

Olga 0207 аватар

На здоровье, Катя!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Светлана ММ аватар

Оля,с виду это вкусно, очень!А это блюдо называется пиццей из-за того, что его подложка из тонкого теста? А такой рецепт для теста используется для классической пиццы?! Если так, то не знала...
И форма силиконавая, так удобно!

Olga 0207 аватар

Думаю, если тесто сделать потолще, получится пирог. Всё собираюсь это проверить, но пока руки не доходят. А классическую пиццу я не готовлю из такого теста.

Силиконовая форма для пиццы - да, это очень удобно. Хочу купить вторую, т.к. обычно делаю по две пиццы, с разными начинками. Я уже практически полностью перешла на силикон.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

shilko аватар

Оля, очень понравился рецепт. Нужно подумать о покупке сотейника, и формы для пиццы. Две пиццы сразу - это хорошо придумано.
Недавно делала твой лимонник, но муж не любит лимон совершенно, папа мой умял и просил добавки. Laughing А вот пицца, чувствую, может покорить сердце и мое и мужнино. Нужно только постараться, чтоб получилось Happy

Olga 0207 аватар

Оля, вместо сотейника прекрасно подойдёт сковородка. Удачи! Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Виктория(Счастливая мама) аватар

Оля, это специальная силиконовая форма именно для пиццы ?Невысокая ? А то у меня все формы высотой не меньше 4 см .

Olga 0207 аватар

Да, Вика, специальная форма для пиццы. Низкая. Борта не выше 1 см.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина. Дневник мамочки аватар

Интересный рецепт. Честное слово, первый раз встречаю яблочную пиццу. надо будет обязательно попробовать.
Я до сих пор закармливаю свою семью и приятелей твоим пирогом с кусочками апельсинов. Happy

Светлана ММ аватар

Оля, спасибо тебе за .... вдохновение, аромат яблок с корицей проник в мою душу, и вот что я сотворила! Ты уже во второй раз меня вдохновляешь!!!
http://detokmnogo.ru/2012/02/05/korzinki-valentinki-vkusnye/

Elena аватар

Пиццу с яблоками, да вообще сладкую пиццу мы точно никогда не пробовали. Но на картинке выглядит обалденно.

Olga 0207 аватар

Девочки, спасибо! Надеюсь, вам понравится так же, как и Свете. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

14 + 6 =