Пиццу с какими начинками вы пробовали? Не сомневаюсь, что с мясной. Если вы приверженец здорового питания, возможно, с овощной. А готовили ли вы когда-нибудь пиццу с яблочной начинкой? Если, как я и предполагала, вы ответили "нет", предлагаю вам попробовать.

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 100 г сливочного масла
• Для начинки: 3-4 больших красных сладких яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. мёда, 0,5 ч.л. молотой корицы, 4 ст.л. варенья

Способ приготовления:

1. Масло натереть на тёрке, соединить с мукой. Вымесить тесто руками, сформировать из него шар.
2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, каждую часть разрезать на дольки.
3. В сотейнике нагреть масло, высыпать все яблоки. Жарить в течение 4 мин, постоянно помешивая.
4. Добавить мёд и корицу, жарить ещё 2 мин. при непрерывном помешивании. Яблоки должны получиться слегка мягкими.
5. Убрать сотейник с яблоками с огня и дать им немного остыть.
6. Тем временем разогреть варенье в микроволновке, чтобы оно стало жидким.
7. Тесто для пиццы тонко раскатать, выложить в форму для пиццы (или распределить по форме руками). Смазать вареньем.



8. Равномерно выложить яблоки вместе с образовавшимся соком.



9. Поставить пиццу в разогретую до 230° духовку и выпекать 15 мин.
10. Дать пицце остыть.

Пицца получается сладкой и очень нежной. Единственный её недостаток - она сильно крошится. Если вам необходимо достать её из формы, рекомендую дождаться полного остывания.