Овощные рулеты из лаваша

Возможно, постоянные читатели моего блога помнят, что, вернувшись с моря прошлым летом, я искала рецепт бутербродов с полезной начинкой, которыми нас угощал "SubWay" в Ростовской области. Сегодня я могу, положа руку на сердце, сказать, что нашла нечто даже лучше. Кушая наши овощные рулеты (или роллы) из лаваша, дочка закрывала глаза от счастья и поднимала вверх большие пальцы не только рук, но и ног.

А между тем рецепт до смешного прост.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • два листа тонкого армянского лаваша (мы разрезали один большой лист напополам)
  • Для соуса: упаковка натурального йогурта "Активиа" (150 г), 0,5 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, по 0,25 ч.л. соли и перца.
  • Для начинки: 0,5 яблока, 0,5 моркови, 0,5 огурца, 0,5 помидора, лист китайского салата.

Способ приготовления:

  1. Для начала приготовим соус. Для этого йогурт поместите в миску, добавьте в него оливковое масло и лимонный сок, а также соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  2. Равномерно распределим соус по поверхности лавашей.
  3. Овощи, зелень и яблоко порезать тонкой соломкой и выложить на листы лаваша.
  4. Один край лавашей подогнуть, чтобы начинка не высыпалась. Свернуть листы в трубочку.

овощной рулет из лаваша

рулет из лаваша с овощной начинкой

овощной ролл в лаваше

Кстати, в оригинальном рецепте (на английском языке) в качестве начинки для рулетов использовался сыр и жареный лук. Попробуйте - возможно, это именно ваш вариант.

Приятного аппетита!

Комментарии

Хмелинина Любовь аватар

И этот рецепт тоже захвачу))) Лаваш иногда покупаем, овощи полезны, Катя огурцы очень любит. Так что надо будет тоже сделать.

Olga 0207 аватар

Бери, Люба. Очень вкусные бутерброды. Сегодня они у нас и на завтрак, и на ужин - витаминизируемся. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Анна аватар

Выглядит очень аппетитно и полезно Happy Спасибо за интересный рецепт!

Olga 0207 аватар

На здоровье!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

9 + 1 =