Борщ с фасолью в мультиварке

Девочки, я влюбилась в этот борщ! И не только я, но и дочка тоже. Первый раз сварили полную мультиварочную кастрюлю на двоих (муж не любит вегетарианские супы): сначала думали, куда столько девать будем - но как только суп закончился, тут же повторили. Думаю, это и будет лучшей рекомендацией.

Ингредиенты:

  • 200 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 картофелины
  • 1 стакан консервированной фасоли
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1,5 л воды
  • 2 свёклы

Способ приготовления:

  1. Капусту тонко нашинковать, морковь с луком очистить и нарезать, очищенный картофель нарезать брусочками или кубиками - подготовленные овощи сложить в мультиварку.
  2. Сверху выложить консервированную фасоль вместе с жидкостью из банки, добавить томатную пасту - всё перемешать.
  3. Посолить, поперчить и добавить сахар. Залить содержимое кастрюли водой, добавить немного уксуса и растительного масла.
  4. Свеклу очистить и разрезать на несколько частей. Её мы положим в миску для варки на пару, и поставим варить поверх остальных овощей.
  5. Включить режим "Тушение" где-то на 40 минут.
  6. Сваренную свёклу натереть на тёрке и домешать к борщу к борщу. Варить в режиме "Варка на пару" еще несколько минут, пока не дойдет до кипения.

DSC01076.JPG

Борщ получается очень ярким и насыщенным - как по цвету, так и по вкусу. Моя благодарность автору рецепта просто не знает границ.

Если у вас нет мультиварки, думаю, такой суп можно сварить и в обычной кастрюле. Но я не пробовала. Зато смело могу рекомендовать вам свой проверенный рецепт борща, который готовится на плите. Кстати, обратите внимание на ценнейшие комментарии.

Приятного аппетита!

Комментарии

Азбука Ума аватар

Давно смотрю на мультиварку. но все не решаюсь ее приобрести Happy Наверное в ближайшее время и не решусь, пока...

А борщ выглядит прекрасно. Обязательно попробую приготовить но в кастрюле.

Все о развитии ребенка - блог "Азбука Ума" - http://azbuka-uma.by

Olga 0207 аватар

Галь, напиши потом обязательно, как в кастрюльке получилось. В мультиварке просто невероятно вкусно - пальчики оближешь.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума аватар

Обязательно!

Все о развитии ребенка - блог "Азбука Ума" - http://azbuka-uma.by

Елена аватар

Видимо, у меня мультиварка небольшая по размерам, потому что полтора литра воды были избыточными. Я всё уменьшила, но тем не менее, свёкла получилась не на пару, она варилась. В общем, всё у меня не так Happy , но муж сказал, что вкусно.

DSC_0297.JPG
Olga 0207 аватар

Да, супа получается много! Лена, здорово, что мужу понравилось. Надеюсь, в следующий раз вы сможете попробовать такой борщ в первозданном виде и в полной мере насладитесь его вкусом.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Гость аватар

Ни разу не пробовала борщ с фасолью. А борщ - любимый суп Кати, поэтому обязательно попробую его приготовить.
Кстати, мультиварка - супер вещь. С тех пор как мне ее подарили 90% всей еды готовлю именно там, а вкус блюд тоже очень отличается от тех, которые приготовлены в кастрюлях.

Olga 0207 аватар

Борщ с фасолью получается очень вкусным и гораздо более сытным, чем обычный постный. А вот мультиварку я ещё только осваиваю - пока совсем мало блюд научилась в ней готовить. Но строю на неё большие планы.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина Полякова аватар

ОХ! Обожаю легкие овощные супы, и сынок тоже, а муж, как и Ваш))))
Надо сделать. А из своей фасоли плохо получится, как думаете????

Olga 0207 аватар

Ирина, к сожалению, не знаю, что сказать, т.к. свежую фасоль я в глаза не видела, а с сушеной не очень дружу. Don't Know

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина Полякова аватар

Ольга) я СВАРИЛА) На фасолевом бульоне)) Только вот про уксус и масло забыла, потом масла уже в тарелку добавила. ВКУСНОТИЩА! Особенно бульончик) Такой ммммммм))))Спасибо!

Olga 0207 аватар

Ирина, здорово, что борщ понравился! Он у нас все еще в фаворитах - даже обошел по рейтингу мой любимый грибной суп. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

1 + 14 =