Добрый день! Сегодня я к вам с рецептом крекеров - да не простых, а с добавлением семян льна. Эту необычную и полезную добавку можно купить в аптеке. Печенье отличается солоноватым вкусом, слегка слоистой текстурой и характерным для крекеров хрустом.

Ингредиенты:

• 60 мл молока
• 2 ст.л. растительного масла
• ½ ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. семян льна
• мука

Способ приготовления:

1. Смешать в миске молоко с растительным маслом. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и семена льна. Постепенно всыпать просеянную муку до тех пор, пока тесто не приобретёт подходящую для вымешивания руками консистенцию. Все тщательно перемешать.
2. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
3. Разогреть духовку до 200º. Противень застелить бумагой для выпечки.
4. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Нарезать на квадратики, а их в свою очередь - на треугольники. Выложить крекеры на противень. Выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета.

Или можно вырезать из теста печенюшки при помощи формочек, как в этот раз сделали мы по настоянию дочки:

Приятного аппетита!