В этом году на День Святого Валентина мы с дочкой решили испечь оранжевые печенюшки в форме сердечек. Тем более, что рецепт уже многократно испытан и любим нами. Правда, в процессе приготовления Даша решила подключить к сердечкам и другие формочки - но от этого результат не стал менее вкусным.

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки
• 200 г сливочного масла
• 1 стакан тёртой моркови
• 1 стакан сахара
• ½ ч.л. соды, гашённой уксусом или лимонным соком
• щепотка соли
• пакетик ванилина (1,5 г)

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Масло растереть с сахаром и солью. Добавить морковь и ванилин, хорошо перемешать.
3. Ввести муку и соду и замесить тесто.
4. Раскатать пласт толщиной 4-5 мм, вырезать кружочки и уложить их на смазанный маслом противень.
5. Выпекать около 10 мин. при 220°.

А сам праздник у нас прошёл в этот раз скромно - можно даже сказать, аскетично. В отличие от прошлого года, мы даже не делали открыток. Только украсили сердечками из цветного картона стоящую у нас в вазе веточку:

Кстати, неожиданно для всех, в последние дни на веточке начали набухать почки - видимо, ей понравилось наше украшение. Весна уже в пути!