Добрый день, дорогие читатели! Ну что же, вот я и вернулась из отпуска - вернулась отдохнувшей, посвежевшей и полной сил. О самом отпуске я расскажу позже, а пока "отдаю долги" - как и обещала, рассказываю о своём опыте приготовления сладостей без сахара для дочкиного дня рождения.

Вот ведь как бывает: дошли руки поделиться рецептом печенья, которое я в последний раз пекла прошлым летом. Несмотря на то, что выпечка стала у нас в доме очень нечастым гостем, печенье это мы любим и вам рекомендуем. Кстати, оно готовится из того самого теста, о котором я недавно рассказывала вам в связи с его благосклонным отношением к заморозке.

Всем добрый день! Продолжаю делиться с вами фоторезультатами того, что было сделано и отснято на протяжении рабоче-учебного года. Сегодня выложу рецепт моего любимого овсяного печенья - естественно, вегетарианского, без яиц.

Добрый день! Сегодня я к вам с рецептом крекеров - да не простых, а с добавлением семян льна. Эту необычную и полезную добавку можно купить в аптеке. Печенье отличается солоноватым вкусом, слегка слоистой текстурой и типичным для крекеров хрустом.

В этом году на День Святого Валентина мы с дочкой решили испечь оранжевые печенюшки в форме сердечек. Тем более, что рецепт уже многократно испытан и любим нами. Правда, в процессе приготовления Даша решила подключить к сердечкам и другие формочки - но от этого результат не стал менее вкусным.

Сегодня я хочу угостить читателей моего блога печеньем по авторскому рецепту, который прижился у нас в семье и занимает одну из топовых позиций в рейтинге простых и любимых печенюшек. Если вы, как и я, любите сладенькое и при этом вам не безразличен его состав, то эта выпечка и для вас тоже.

Вы используете тыкву в выпечке? Очень рекомендую! Сегодня нам с дочкой удалось чудесным образом пристроить часть оставшейся после празднования Хэллоуина тыквы. Аромат стоял на всю квартиру - да и вкусовые качества не подкачали.

Утро перед выездом на дачу. Дочка смотрит мультик, я сушу волосы феном. Вдруг Даша заходит ко мне в ванную и показывает кадр из "Лунтика", который она поставила на паузу. На экране я вижу печенье, украшенное цветочками из глазури. Даша с надеждой в голосе говорит: "Мама, ты можешь испечь мне такое же?"

Она легко разбила в пух и прах все мои доводы, что мы торопимся и нам сейчас не успеть: "Вот увидишь, мы успеем, пока папа спит. Он встанет и удивится." И мы отправились на кухню искать рецепт в книге "Кулинария".

Приближающийся день рождения дочки заставил меня задуматься только об одной вещи: меню. Что касается подарка, то Даша, так же, как и перед Новым годом, заранее дала нам понять, что она хочет. Место проведения праздника тоже не вызвало сомнений: конечно же, это любимая дача.

Итак, меню. Обычно я, не задумываясь, пеку на праздники свой фирменный медовик - но в этот раз мне захотелось чего-то неизведанного. Я остановила свой выбор на новом тортике и беспроигрышном варианте - обожаемых нами, но таких редких на нашем столе "Орешках".

Печенье по этому рецепту немного напоминает слоёное и имеет приятный сырный вкус. Для него подойдёт любой твёрдый сыр, даже если он не первой свежести. Тесто может подождать вас, пока вы занимаетесь другими делами - ему это пойдёт только на пользу. А если вы приготовите тесто с вечера, то на завтрак у вас могут быть свежие ароматные печенюшки - ведь выпекаются они в считанные минуты.

Вы знакомы с так называемым постным пресным тестом? Лично я вижу в нём два несомненных плюса: оно служит прекрасной альтернативой дрожжевому тесту, при этом изделия из него получаются довольно диетичными.

У вас так бывает, что вдруг захочется сладостей из детства: сытных, калорийных, таких, как когда-то готовила мама? У меня на такие случаи припасено несколько рецептов. Один из них – шоколадная колбаска.

Наверняка, нет такой хозяйки, которая хоть раз не готовила бы творожное печенье. И, тем не менее, каждая делает это по-своему. Этот рецепт мне достался от бабушки. Не могу сказать, что готовлю по нему часто (слишком уж много в составе масла, а в оригинальном рецепте и вовсе был маргарин), но иногда хочется именно такого печенья.

Вкусное печенье, симпатичное на вид, ну и калорийное, конечно - ведь в его состав входит сливочное масло.

Это печенье с сырным вкусом почти не содержит жира. Такое тесто также идеально подойдёт в качестве основы для пирога или пиццы.