Здравствуйте! Поделюсь с вами сегодня рецептом простого в приготовлении и сытного вегетарианского блюда, которое полюбилось и мне, и дочке. Как видите, выглядят котлеты как "настоящие", хотя в них нет ни грамма мяса, и на вкус очень хороши.

Для этого рецепта удобно использовать оставшиеся со вчерашнего дня каши: гречневую и чечевичную. Ну, или, конечно, можно сварить новые.

В летнюю жару особенно актуальной становится тема лёгкости - и проявлять эту лёгкость хочется во всём: в образе жизни, в одежде и, конечно, в питании. В связи с этим наблюдается тенденция отказа от мясных блюд, а популярность супов растёт. Я к вам сегодня сразу с двумя рецептами довольно лёгких и вместе с тем сытных супов, оба из которых мы нашли удачными.

Этот год начался для нас с дочкой с болезней. Вот уже практически месяц мы безвылазно сидим дома, а все внешние дела приходится делать нашему папе. Чтобы сильно не напрягать его, мы стараемся минимизировать свои потребности и питаемся, в основном, не тем, что хочется, а тем, что есть.

На днях мы приготовили суп, собрав имеющиеся дома продукты. И, вы знаете, получилось настолько вкусно и оригинально, что я решила сохранить этот рецепт на будущее, а заодно и поделиться им с вами.