Рыба и морепродукты
Рыбные котлеты
Так сложилось, что сейчас я могу заглядывать в блог только наскоками, крайне редко. Но рецепт этих рыбных котлет не могу не сохранить для себя и не выложить для вас. На самом деле, рецепт очень простой и совершенно традиционный, но для меня стал открытием, т.к. раньше я не умела готовить рыбные котлеты вообще.
Салат с кальмарами
Сегодня я к вам с рецептом простого салата, который идеально подойдет для ужина в качестве источника белка. В салате всего три основных ингредиента плюс заправка - но мне нравятся именно такие блюда: в простых сочетаниях каждый компонент "звучит", позволяя почувствовать его вкус. В случае если при употреблении салата вами будет ощущаться нехватка овощей, можно дополнить его тонко нарезанными ломтиками огурца или ложечкой консервированного зеленого горошка.
Скумбрия горячего копчения
Привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из наших любимых летних блюд. Запах и вкус свежекопчёной рыбки не сравнится с магазинным и никого не оставит равнодушным. Скумбрия горячего копчения составит прекрасный обед на природе, а также может послужить великолепным подарком для тех, кому не удалось вырваться из душного города.
Селёдка под шубой
Не сомневаюсь, что каждая хозяйка готовит селёдку под шубой по-своему. Есть любимый рецепт и у меня. Он отличается от многих отсутствием традиционной картошки. Буду рада, если он вам понравится и пригодится.
День форели
Когда мне хочется красной рыбы, одним из первых я вспоминаю рецепт, который узнала от Лены пару лет назад. Всей нашей семье форель тогда очень понравилась - а это бывает не часто - с тех пор я повторяла блюдо не раз.
Сёмга, запечённая на перцах
Как вы уже знаете, я очень люблю здоровые и быстрые рецепты. Это один из них. За основу взяла рецепт с сайта www.koolinar.ru, немного видоизменив его, т.к. не люблю сочетание рыбы и лимона. Результат порадовал, как и процесс: вкусно и времени ушло совсем чуть-чуть.
Сёмга в фольге
Невероятно простой рецепт, по которому сёмга получается безумно вкусной, не "испорченной" лишними ингредиентами. Готовлю так довольно часто. Пробовала делать по этому рецепту и форель - но всё-таки сёмга лучше для него подходит.