Замечаю, что начала отходить от блогожизни. Совсем не хочется ни писать, ни читать другие блоги - вместо этого хочется просто жить, работать, заниматься спортом, играть с дочкой и строить снеговиков - благо, погода позволяет. А чтобы вы не скучали, поделюсь с вами рецептом вкусных котлет из индейки с сыром внутри, которые я готовила на днях. М-м-м...

Когда речь идёт о кулинарии, то для меня нет ничего лучше простого необременительного рецепта, приготовленное по которому блюдо получается вкусным. Сегодня я с двумя такими рецептами.

Как жаль, что фарш из индейки нечасто можно встретить в магазинах нашего города. Когда я его вижу, всегда покупаю: ведь из него получаются великолепные котлеты, потрясающе вкусные тефтели и роскошный фаршированный перец.

Вы не поверите, но тефтели мне удалось сфотографировать для блога лишь со второго раза: они исчезли так быстро, что я просто не успела этого сделать. И муж, и дочка, и я сама - все брали добавку.

Для этого блюда я использовала куриные ножки, но подойдут и другие части. Что меня в нём порадовало - это чрезвычайная простота, ярко выраженная румяность и приятный вкус. А что ещё нужно?

Очень люблю сочетание курицы с тыквой в этом нежном супе-пюре. Простой в приготовлении, довольно лёгкий и в то же время сытный и, конечно, очень солнечный - впрочем, как любое блюдо из тыквы. Попробуйте обязательно!

Готовила куриную печень этим способом впервые, но осталась очень довольна результатом: получилось крайне аппетитно, сочно и очень вкусно. Кроме того, это ещё один способ пристроить не съеденный вовремя сыр - для меня немаловажно.

Мы очень полюбили курицу по этому рецепту. Скажу честно, я не знала, с какой стороны подступиться к целой птичке до тех пор, пока не познакомилась с этой подробнейшей инструкцией.

Простой (в его состав входят всего три основных ингредиента) и в то же время вкусный и сытный суп, рецепт которого я взяла с сайта www.say7.info. Идеально подходит как для детей, так и для взрослых.

С тех пор, как я начала готовить по этому рецепту, я перестала выбрасывать куриную кожу. Ведь от неё одна польза: она отлично выполняет роль жира в говяжьем фарше и при этом не такая калорийная, как свинина.