Здравствуйте, друзья! В какое время суток вы любите готовить? Моё любимое время для приготовления еды - раннее утро. Около шести часов утра, когда все в доме ещё спят, я люблю медитировать на кухне под звуки и запахи готовящейся еды. А чтобы мои ароматы не мешали спящим, я открываю окно и включаю вытяжку.

Недавно, прежде чем начался рабочий день, я нажарила два контейнера чебуреков с капустой, часть из которых каждый из нас взял с собой. С удовольствием поделюсь с вами рецептом, по которому можно приготовить также вареники. Оба варианта получаются очень вкусными и к тому же довольно диетическими.

Наконец-то я научилась выкраивать время для своего блога на более-менее регулярной основе. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных вареников с вишней, фотографии которых лежат у меня в папке на компьютере уже, наверно, больше года. За это время мы успели приготовить вареники по этому рецепту несколько раз. Рада, что сейчас он увидит свет.

Здравствуйте, друзья! Сегодня я с рецептом очень вкусной картошечки, запечённой в духовке. Она невероятно хороша и сама по себе, но для идеальной полноты вкуса я решила дополнить её соусом. Получилось чудесно - пальчики оближешь!

В летнюю жару особенно актуальной становится тема лёгкости - и проявлять эту лёгкость хочется во всём: в образе жизни, в одежде и, конечно, в питании. В связи с этим наблюдается тенденция отказа от мясных блюд, а популярность супов растёт. Я к вам сегодня сразу с двумя рецептами довольно лёгких и вместе с тем сытных супов, оба из которых мы нашли удачными.

Вы любите блюда из овощей? Я никогда не прохожу мимо нового рецепта, особенно если в его составе есть кабачки и баклажаны - овощи, которые я только учусь вкусно готовить. Это рагу понравилось всей нашей семье (довольно редкий случай), но ели мы его по-разному: кто-то в виде гарнира, а кто-то - как самостоятельное блюдо в сопровождении салата из свежих овощей.

Так как каждая хозяйка готовит борщ по-своему, трудно найти два абсолютно одинаковых рецепта приготовления этого супа. Сегодня я поделюсь с вами своим. Точнее, даже не столько рецептом, сколько небольшими нюансами приготовления, соблюдение которых делает борщ еще более вкусным.

Эти пельмени сразу поразили меня неожиданностью сочетания игредиентов начинки. Я отчётливо представляла себе их вкус ещё тогда, когда мы все вместе лепили их в гостях у свекрови - и не ошиблась. Пельмешки нам настолько понравились, что я утащила с собой рецепт начинки и вскоре мы их повторили.

Помню, в далёком детстве - вскоре после того, как я научилась читать - мне на глаза попался журнал со статьёй о пользе диких трав. Дело было летом на даче и я, не долго думая, отправилась в огород и приготовила салат с учётом новоприобретённых знаний.

Когда взрослые сели за стол, я наблюдала изменение выражений их лиц от радости (всё-таки не каждый день ребёнок готовит) до отвращения, когда я доверительно сообщила, что среди ингредиентов есть клевер, крапива и одуванчики. После этого все как один отодвинули тарелки и доедала я в гордом одиночестве...

Стряпать пельмени - это занятие для всей семьи на выходной день. Совсем другое дело вареники. Мы с дочкой вдвоём быстренько налепили их на ужин: пока Даша занималась тестом, я приготовила начинку, а дальше мы работали в паре. Получилось очень душевно.

Несмотря на то, что я стараюсь избегать сочетания мяса с тестом, иногда хочется побаловать себя. Тем более, у меня есть замечательный рецепт теста, из которого удаются как пельмени, так и чебуреки.

Сразу предупреждаю, что готовить лазанью я ни разу не пробовала. Но мне интересно, что из этого получится. Сегодняшний гостевой пост от Ирины, автора блога "Дневник мамочки", отвечает на все незаданные вопросы - хоть сразу отправляйся на кухню. Передаю слово Ире.

Для меня самый вкусный грибной суп - по рецепту моей бабушки. Помню, как я приходила из школы и всегда радовалась, когда на обед был приготовлен этот суп. Делюсь.

Рецепт этого простого блюда с громким названием живёт у меня давно. Трудно сказать, имеет ли он какое-то отношение к Парижу - лично я готовлю по нему завтрак, когда каши надоедают.

Это блюдо подойдёт как для завтрака (в качестве источника углеводов), так и для ужина (т.к. содержит молочный белок). Кроме того, оно богато клетчаткой.

Это не только потрясающе вкусная запеканка под соусом "Бешамель", но и отличный способ утилизации залежавшегося сыра. Один из любимейших рецептов в нашей семье.