Вафли-трубочки
А у нас новое приобретение! Давно я обещала дочке вместе истечь вафли-трубочки по известному мне с детства рецепту - и вот наконец у нас появилась такая возможность.
Вы знаете, выпечка трубочек - для меня это, в первую очередь, общение. В юности я часто пекла трубочки с подругами из института, потом с мужем - а теперь вот с Дашей. Итак, рецепт.
Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла или маргарина
- 4-5 яиц
- 1 стакан сахара
- 2 стакана муки
- 300-400 мл молока
Способ приготовления:
- Тщательно размешать растопленный маргарин, яйца, сахар и муку.
- Развести молоком до консистенции жидкой сметаны, перемешать до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
- По 1 ст.л. выливать в горячую форму.
Раньше я пекла эти трубочки на маргарине. Но теперь я уже давно не покупаю этот продукт для своей семьи - не хочется. Если честно, то с маслом вкус не такой. Или, возможно, мои вкусы изменились. В общем, буду искать другой рецепт - более диетический, по возможности без масла или хотя бы без яиц. Если у вас такой есть, поделитесь, пожалуйста.
Теперь пару слов о вафельнице. Наша выглядит точно так же, как эта, только фирма другая - но вряд ли это является принципиальным отличием в наше время:
![]() |
Smile NM 3616 |
И я ей осталась довольна:
Кроме того, она составила прекрасную компанию нашей орешнице.
Новых вам кулинарных открытий!
Похожие рецепты:
Бельгийские вафли
Комментарии
Оля, мы раньше в детстве с мамой тоже пекли такие вафли (и орешки тоже), думаю, вафельница советского образца до сих пор сохранилась у мамы, но помню, что иногда подгорало в ней. А вы в трубочки сгущенку кладете?
И у моей мамы есть вафельница - а теперь вот и у меня появилась. Сгущенку мы еще ни разу не клали: домашние вафельки и без начинки расходятся. Но если тесто будет попроще, возможно, и крем понадобится.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Поздравляю с полезным приобретением! Кстати, буквально несколько дней назад подумала о том, что очень давно не пекла вафель. Возможно это будет повод опробовать твой рецепт.Правда вафельница у нас еще с советских времен от бабушки.
Спасибо! Правда, правильнее будет сказать "полезным".
Польза от вафель сомнительная - просто позволила дочке заглянуть в мою юность. Не думаю, что мы будем часто пользоваться этим агрегатом. Но не купить не могла. Ностальгия...
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
А у меня вафельница Tefal, которые печет пышные вафли, мне они больше нравятся. Но в гостях я такие трубочки тоже любила кушать.
А вот пышные вафли я ни разу не пробовала. Ни у кого из наших знакомых такой вафельницы нет. Но мне очень любопытно.
Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"
Отправить комментарий