МЕЛОЧИ ЖИЗНИ

Добрый день! Сегодня я с рецептом яблочного пирога, который живёт в нашей семье уже много-много лет. Я нашла его в своей первой книге по кулинарии, которую родители подарили мне на совершеннолетие. Это очень вкусно, непременно попробуйте!

Уже давно убедилась, что самые любимые вещи - это те, которые сделаны своими руками. Они, как правило, и дольше носятся, и доставляют гораздо больше положительных эмоций. За четыре года у дочки сменилось уже несколько пижам, но запомнилась нам только та, которую шила я сама. Даша спала в ней до тех пор, пока брюки не превратились в бриджи, а рукава не приобрели длину "три четверти". Передав пижамку знакомой малышке, мы задумались о новой.

Моя первая встреча с морем произошла в пятилетнем возрасте, когда мама по рекомендации врача повезла меня в Анапу. Из той поездки я запомнила лишь пляж, надувного гуся, которого мама успела мне купить, и медицинский кабинет, где я оказалась из-за резкого обострения своего хронического бронхита. А затем обратный перелет - на следующий день после нашего прибытия.

Утро перед выездом на дачу. Дочка смотрит мультик, я сушу волосы феном. Вдруг Даша заходит ко мне в ванную и показывает кадр из "Лунтика", который она поставила на паузу. На экране я вижу печенье, украшенное цветочками из глазури. Даша с надеждой в голосе говорит: "Мама, ты можешь испечь мне такое же?"

Она легко разбила в пух и прах все мои доводы, что мы торопимся и нам сейчас не успеть: "Вот увидишь, мы успеем, пока папа спит. Он встанет и удивится." И мы отправились на кухню искать рецепт в книге "Кулинария".

Я уже писала о том, что отправляясь в дорогу с ребёнком, я не беру с собой ни развлечений, ни игр - даже если эта дорога займёт несколько дней. Я упоминала, что нам бывает достаточно того материала, который предоставляет дорога. Сегодня я хочу поговорить о том, что это за материал и чем именно мы занимались больше трёх дней в машине, по пути от Урала до Кубани, а потом ещё столько же - обратно.

Этим летом мы и не мечтали поехать на море. Тем не менее, у всех нас было предчувствие встречи с Геленджиком. И оно оправдалось: мы узнали, что всё-таки едем, за два дня до выезда. Эти два дня у каждого из нас прошли по-своему: дочка просто радовалась, моя голова была занята закупками в дорогу и приготовлениями, муж завершал дела на работе и готовил машину: ведь нам предстояло проехать на ней около 6000 км. И вот наконец час Х настал.

За год до рождения дочки мы с мужем отправились в автопутешествие на Чёрное море. У нас даже не возникло сомнения, в какой город поехать - конечно же, в любимый Геленджик! Этот город неизменно радует нас своей жизнерадостностью, свежестью и радушием.

Мы любим его белоснежную набережную и обилие цветов. Мы ценим тот факт, что расположившись в бухте, Геленджик привечает штормы реже других южных городов. В конце концов, нам нравится его умеренно-влажный климат: кажется, что в нём дышится легче, чем в других местах побережья.

В основном, в продаже можно встретить гладильные доски с прикреплённым намертво чехлом. Меня в них не устраивают два момента: недостаточная толщина чехла и его одноразовость. Поэтому я долго искала такую доску, чехол которой подлежал бы замене. И нашла.

Как жаль, что фарш из индейки нечасто можно встретить в магазинах нашего города. Когда я его вижу, всегда покупаю: ведь из него получаются великолепные котлеты, потрясающе вкусные тефтели и роскошный фаршированный перец.

Вы не поверите, но тефтели мне удалось сфотографировать для блога лишь со второго раза: они исчезли так быстро, что я просто не успела этого сделать. И муж, и дочка, и я сама - все брали добавку.

Собирать фантики от конфет дочка начала ещё в Новый год. Она так и говорила: "Мама, какие они красивые! Давай их оставим - может, что-нибудь из них сделаем". И вот наконец мы нашли применение Дашиной коллекции.

В последнее время большинство идей по изготовлению чего бы то ни было исходит не от меня, а от дочки. Так произошло и на этот раз. В процессе обсуждения, какую открытку нам сделать ко дню рождения моей сестры, Даша предложила посуду - так родилась идея поздравления на чайную тему.

Испечь блины предложила дочка. Она же выдвинула идею сырной начинки и объяснила мне, как её сделать. Таким образом, это первый рецепт, который мы считаем изобретённым Дашей - не случайно же она с самого рождения внимательно смотрит кулинарные передачи. Естественно, дочка принимала активное участие в создании блинчиков. Получилось очень вкусно.

Я уже писала о том, что моя жизнь изменилась до неузнаваемости, когда в неё вошёл цвет. Я запоминала, с тем чтобы потом занести в блокнот, понравившиеся мне цветовые сочетания - не важно, что это было: одежда на человеке, рекламная вывеска на здании или рисунок на трамвае.

Муж от души веселился, когда я просила его остановить машину, чтобы сфотографировать потрёпанный грузовик на фоне полуразрушенного здания. Ему трудно было понять, что всё это делается не ради марки грузовика и даже не ради архитектурного стиля здания - всё дело в цветовых сочетаниях.

Идея сшить поле для шашек родилась у меня ещё весной, когда в магазинах нашего города появились яйца в пластиковых контейнерах белого и оранжевого цветов. Тогда же я вырезала и сами шашки. Потом мы с дочкой не спеша выбирали ткань в тон фигурам. В результате остановились на синтетике: она отлично держит форму и на ней не задерживается пыль.

Вы любите пироги с творожной начинкой? Я их просто обожаю! Сейчас просмотрела все свои рецепты выпечки, выложеные в блоге, и очень удивилась, что здесь ещё нет ни одного творожника. Я пеку их довольно часто и у меня есть немало проверенных временем и горячо любимых в нашей семье рецептов.