Кулинарная страничка

Вафли-трубочки

DSC09315.JPGА у нас новое приобретение! Давно я обещала дочке вместе истечь вафли-трубочки по известному мне с детства рецепту - и вот наконец у нас появилась такая возможность.

Вы знаете, выпечка трубочек - для меня это, в первую очередь, общение. В юности я часто пекла трубочки с подругами из института, потом с мужем - а теперь вот с Дашей. Итак, рецепт.

Творожная запеканка "Детская"

DSC09443.JPGВсем привет! Я уже знакомила вас с моими любимыми рецептами творожных запеканок (если вы забыли, дам ссылки ниже). Но у меня есть ещё один для вас. Запеканка по нему нам нравится не меньше других - правда, готовлю я по нему несколько реже из-за его недиетичности. А вот для деток - самое то.

Открытый пирог с сёмгой

DSC09275.JPGУ меня есть много чего вам рассказать и показать - папка "Для блога" на рабочем столе моего компьютера буквально завалена фотографиями. Остаётся только регулярно находить время для рассказов-описаний.

Вот сейчас удалось выкроить несколько минут. Так о чём же вам рассказать? Пожалуй, поделюсь с вами своей случайной, но крайне удачной находкой - рецептом открытого пирога с сёмгой.

Кабачки с чесноком

DSC09162.JPGПродолжаю делиться с вами рецептами вкусных блюд из овощей. В прошлый раз я рассказала вам, как можно удачно приготовить баклажаны, сегодня же речь пойдёт о кабачках.

Но сначала небольшая предыстория. Я с детства ненавижу кабачки, поджаренные кругами на сковородке - знаете, такое простое блюдо, которое первым приходит на ум, когда речь заходит о кабачках. Я готова есть фаршированные кабачки или оладьи из них - только не кабачки кругами.

И тут недавно деревенские родственники поделились с нами своим урожаем кабачков, а заодно и рецептом, который я тут же опробовала... В первый раз кабачки кругами разошлись так быстро, что я не успела даже сфотографировать. То же произошло на следующий день. И только с третьего раза мне удалось урвать тарелочку для фотосессии. Делюсь.

Баклажаны с грибами

DSC08943.JPGЗа последнее время у меня накопилось много удачных и крайне простых рецептов, которыми я буду постепенно делиться с вами. Сегодня расскажу вам о том, как всего лишь из четырёх ингредиентов и между делом я приготовила, можно сказать, ужин своей мечты.

Малосольные огурчики

DSC09143.JPGВсем привет! Я к вам с рецептом вкуснейших малосольных огурчиков, которым поделилась с нами сестра мужа. Мы готовим по нему уже несколько дней подряд, и огурчики нам не надоедают. Приготовьте и вы.

Торт из конфет

P1030949.JPGНа днях мы с дочкой были не дне рождения у моей сестры. Как только мы зашли на кухню, наше внимание привлёк необычный торт. Оказалось, что тортом его можно назвать лишь условно и что он сделан руками Дашиной бабушки и племянницы... из конфет. Передаю слово маме.

Оладьи из кольраби

DSC08698.JPGВсем привет! Сегодня я к вам с рецептом, по которому получаются одно из моих любимых блюд - бесподобные оладушки из кольраби. Я познакомилась с этим овощем всего несколько лет назад и именно благодаря данному рецепту.

Сейчас я довольно часто покупаю кольраби, т.к. помимо оладий, из неё получается великолепный простой салатик: для этого достаточно потереть её на крупной тёрке, посолить и заправить сметаной. Вкус у кольраби нежный - это нечто среднее между капустой и зелёной редькой.

Торт "Муравейник"

DSC08558.JPGДевочки, я к вам с рецептом невероятно вкусного "Муравейника"! Вообще, я приготовила этот торт впервые в жизни - и рецепт оказался стопроцентным попаданием: мягкий, в меру сладкий, рассыпчатый, но при этом не сухой и без яиц. Так что берите, пеките и лакомьтесь с удовольствием!

Два супа

DSC08466.JPGВ летнюю жару особенно актуальной становится тема лёгкости - и проявлять эту лёгкость хочется во всём: в образе жизни, в одежде и, конечно, в питании. В связи с этим наблюдается тенденция отказа от мясных блюд, а популярность супов растёт. Я к вам сегодня сразу с двумя рецептами довольно лёгких и вместе с тем сытных супов, оба из которых мы нашли удачными.

Овощное рагу

DSC08413.JPGВы любите блюда из овощей? Я никогда не прохожу мимо нового рецепта, особенно если в его составе есть кабачки и баклажаны - овощи, которые я только учусь вкусно готовить. Это рагу понравилось всей нашей семье (довольно редкий случай), но ели мы его по-разному: кто-то в виде гарнира, а кто-то - как самостоятельное блюдо в сопровождении салата из свежих овощей.

Салат с кальмарами

DSC08360.JPGСегодня я к вам с рецептом простого салата, который идеально подойдет для ужина в качестве источника белка. В салате всего три основных ингредиента плюс заправка - но мне нравятся именно такие блюда: в простых сочетаниях каждый компонент "звучит", позволяя почувствовать его вкус. В случае если при употреблении салата вами будет ощущаться нехватка овощей, можно дополнить его тонко нарезанными ломтиками огурца или ложечкой консервированного зеленого горошка.

Морковная запеканка

DSC08327.JPGЗдравствуйте, уважаемые читатели блога и друзья! Сегодня я поделюсь с вами довольно необычным рецептом. Сама я познакомилась с ним благодаря книге "Детское питание" и он мне так полюбился, что я продолжаю готовить по нему даже сейчас, когда дочка вышла из младенческого возраста.

Крекеры

DSC08231.JPGДобрый день! Сегодня я к вам с рецептом крекеров - да не простых, а с добавлением семян льна. Эту необычную и полезную добавку можно купить в аптеке. Печенье отличается солоноватым вкусом, слегка слоистой текстурой и типичным для крекеров хрустом.

Котлеты из индейки с сыром

DSC08206.JPGЗамечаю, что начала отходить от блогожизни. Совсем не хочется ни писать, ни читать другие блоги - вместо этого хочется просто жить, работать, заниматься спортом, играть с дочкой и строить снеговиков - благо, погода позволяет. А чтобы вы не скучали, поделюсь с вами рецептом вкусных котлет из индейки с сыром внутри, которые я готовила на днях. М-м-м...

RSS-материал