Кулинарная страничка

Салат "Парамониха" на зиму

заготовки на зиму салатыСестра моего мужа - спец по заготовкам на зиму - поделилась со мной обалденно вкусным рецептом простого в приготовлении салата. Эта закуска с забавным названием сразу же прижилась у нас и идёт на ура у всех взрослых.

У меня, конечно же, есть угрызения совести по поводу присутствия в ней неполезного ингредиента, но, насколько я понимаю, без уксуса салат на зиму не сварить. Кроме того, я люблю такие блюда до жути. Радуюсь, что дочка не распробовала и не заценила.

Салат моей бабушки

фото овощного салатаМоя бабушка (царство ей небесное) часто готовила один простой овощной салатик, который был по душе всей семье, несмотря на значительные различия во вкусах. Недавно я нашла его рецепт, записанный со слов бабушки, и решила внедрить эту добрую традицию в свою семью. К моему удивлению, салат понравился всем - даже мужу, который вообще не ест ничего, в чём нет мяса или майонеза.

Морковь с ананасами

DSC02738.JPGНедавно готовила по одному из своих любимых рецептов из моркови. С удовольствием делюсь им с вами. Это блюдо обладает пикантным остро-сладковатым вкусом и подойдёт как в качестве гарнира, так и самостоятельного блюда.

Медово-горчичный соус

DSC02684.JPGВы любите ходить в кафе "SubWay"? Я к нему совершенно равнодушна. Но по дороге с Азовского моря, где-то в Ростовской области, мы с дочкой купили такие бутерброды, от которых потеряли покой. Их фишка была не только в свежих южных овощах, но и в особом сладковатом соусе - медово-горчичном.

Позже, уже в Екатеринбурге, мы решили повторить впечатления - но нас ждало полное разочарование: в местном кафе и овощи другие, и соус другой. Поэтому я занялась поиском рецепта соуса, имеющего сладковатый вкус, слегка остренького, но при этом не отдающего горчицей. И нашла.

Картофельные оладьи с сыром

DSC02689.JPGПосле того, как подышишь над картошкой, она часто остаётся: бесхозная, несчастная, непристроенная. В этот раз, вместо того, чтобы придумывать очередной салат, я решила испечь оладьи. Получилось вкусно и сытно.

Клубничный джем

Strawberry-jam.JPGРаньше, когда у меня не было блога, мне случалось терять очень нужные, простые и ценные рецепты - теперь же они всегда на виду. Хочу увековечить в интернете рецепт приготовления быстрого, вкусного и диетичного варенья всего из двух ингредиентов.

Салат из капусты и яблок

DSC01969.JPGНу кто бы мог подумать, что всего из двух ингредиентов может получиться такой салат, который мы с дочкой единодушно записали в топ своих предпочтений? А между тем, это факт.

Салат из брынзы с сухариками

DSC01925.JPGЯ не очень часто готовлю греческий салат и не помню его ингредиенты наизусть. На днях мне до жути захотелось греческого салата и я решила по памяти воссоздать свою недавнюю находку - самый удачный из всех встречавшихся мне вариантов. Когда миска уже стояла на столе, а её содержимое было практически съедено, я вдруг осознала, что мой салат напоминает греческий лишь очень отдалённо. Ну что мне было делать? Только порадоваться новому удачному рецепту, который мы на следующий день повторили, и поделиться им с вами.

Овсяное печенье с курагой

DSC00474.JPGВсем добрый день! Продолжаю делиться с вами фоторезультатами того, что было сделано и отснято на протяжении рабоче-учебного года. Сегодня выложу рецепт моего любимого овсяного печенья - естественно, вегетарианского, без яиц.

Сметанник

DSC01118.JPGДевочки, у меня радость! Я нашла ТОТ САМЫЙ рецепт сметанного торта: вкусный, нежный, в меру сладкий, в меру влажный, без яиц - ну что ещё нужно? С удовольствием делюсь с вами.

Апельсиновый компот с имбирём

DSC01550.JPGДобрый день! Сегодня я с рецептом вкусного и полезного напитка. Он обладает ярким апельсиновым вкусом с имбирным послевкусием. Компот хорош как в охлаждённом, так и в горячем виде. В последнем случае он является ещё и лечебно-профилактическим средством при простудах.

Салат из моркови с чесноком

DSC01376.JPGВот иногда придёшь домой с желанием пообедать - и вдруг осознаешь, что дома ничего из еды нет, кроме свежеиспечённого хлебопечкой томатного хлеба и только что купленного сыра. Сегодня я решила дополнить этот набор морковным салатом. В сочетании с ещё одним салатом, из огурцов и помидоров, получился практически полноценный обед.

Спешу поделиться с вами рецептом этого вкусного, острого и полезного морковного салата.

Борщ с фасолью в мультиварке

DSC01076.JPGДевочки, я влюбилась в этот борщ! И не только я, но и дочка тоже. Первый раз сварили полную мультиварочную кастрюлю на двоих (муж не любит вегетарианские супы): сначала думали, куда столько девать будем - но как только суп закончился, тут же повторили. Думаю, это и будет лучшей рекомендацией.

Домашний йогурт

DSC01072.JPGДаже стыдно признаться, как давно и долго я бродила по интернету в поисках рецептов приготовления домашнего йогурта. А на практике всё оказалось до смешного просто. Делюсь проверенным рецептом, по которому можно приготовить йогурт как в мультиварке, так и в обычном термосе.

Салаты из сырых овощей

DSC00695.JPGЗдравствуйте! Недавно я узнала рецепт одного салатика, которым мне непременно хочется поделиться с вами. Готовила по нему уже несколько раз - и каждый раз восхищаюсь его свежим ярким вкусом. Он может составить как прекрасное самостоятельное блюдо, так и великолепный гарнир.

RSS-материал