Рыбные котлеты

Так сложилось, что сейчас я могу заглядывать в блог только наскоками, крайне редко. Но рецепт этих рыбных котлет не могу не сохранить для себя и не выложить для вас. На самом деле, рецепт очень простой и совершенно традиционный, но для меня стал открытием, т.к. раньше я не умела готовить рыбные котлеты вообще.

Ингредиенты:

  • 900 г рыбного филе (у меня тилапия)
  • 1-2 яйца
  • 2 кусочка батона, размоченных в молоке
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Размороженное рыбное филе пропустить на мясорубке дважды. Во второй раз добавить луковицу и батон.
  2. Добавить к фаршу яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
  3. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности.

рыбные котлеты рецепт

Приятного аппетита!

P.S. А сейчас у меня в духовке сидит пицца с новым вкусным соусом. Надеюсь, удастся поделиться рецептом без задержек.

А вот и рецепт соуса!

Комментарии

Людмила Власова аватар

М-м. Как аппетитно выглядит. У нас Злата обожает рыбные котлеты, а я их делать то и не умела. Олечка, спасибо за рецепт - попробую.
А то тилапию я делала только в кляре.

Olga 0207 аватар

А вот про кляр-то я и забыла. Уже и не помню, когда готовила в нём. Спасибо за напоминание, Люда! Что-то меня сейчас на рыбное тянет.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Марина (Как я стала мамой) аватар

Я если делаю котлеты, то рубленые, потому что у меня нет мясорубки и подходящего комбайна. Как ни странно, но это тоже влияет на вкус, как мне кажется, в положительную сторону. Вообще, я очень люблю рыбные котлеты. Одними ими, наверное, и могла бы питаться.
А что за новый вкусный соус?

Olga 0207 аватар

Марина, рецептик соуса выложила. У нас была с ним пицца и ещё осталось на макароны с сыром. Вот так и балуемся на больничном! Сегодня хотим ещё кекс с маком испечь и покрыть его глазурью. И после этого, надеюсь, снова завяжем с белой мукой надолго. Happy

Рубленые рыбные котлеты я не пробовала. А этим рецептом со мной поделилась учитель технологии из школы.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Лидия (tytvkysno.ru) аватар

Рыбные котлетки вкуснятина! Надо бы приготовить, давненько не делала. Я еще иногда в них добавляю немного соленого сала.

Женя Ясная аватар

Вот и я не умею их готовить. Спасибо за рецепт. Будем дегустировать)

Olga 0207 аватар

Готовь на здоровье!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

1 + 2 =