Салат с кальмарами

Сегодня я к вам с рецептом простого салата, который идеально подойдет для ужина в качестве источника белка. В салате всего три основных ингредиента плюс заправка - но мне нравятся именно такие блюда: в простых сочетаниях каждый компонент "звучит", позволяя почувствовать его вкус. В случае если при употреблении салата вами будет ощущаться нехватка овощей, можно дополнить его тонко нарезанными ломтиками огурца или ложечкой консервированного зеленого горошка.

Ингредиенты:

  • кальмары
  • яйца
  • репчатый лук
  • растительное масло, соль, сахар, черный перец, уксус
  • сметана

Способ приготовления:

  1. Луковицу очистить и нарезать тонкими перьями, залить небольшим объемом кипятка, добавить ложку-две растительного масла, соль, сахар, перец и уксус по вкусу и оставить мариноваться на время подготовки остальных ингредиентов салата.
  2. Кальмары очистить, отварить в посоленной воде, остудить и тонко нарезать.
  3. Сваренные вкрутую яйца мелко покрошить ножом.
  4. С лука слить воду, соединить его с другими ингредиентами, заправить сметаной и перемешать.

DSC08360.JPG

При желании в салат можно добавить яблоко.

Приятного аппетита!

Комментарии

Альфия аватар

Даненьеко я не ела кальмаровый салат! А при виде твоего,Оля, так захотелось)) я такой в такой салат еще рис отваренный клала. Или, если без яиц, то перец болгарский. а ещё вспомнила одну историю: когда я в первый раз приготовила такой салат, то забыла кальмары отварить. и мои гости( благо. что родные) с удивлением посмотрели на меня: они, что сырые?

Olga 0207 аватар

Надо же, как ты умудрилась их порезать?!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Альфия аватар

А они готовые , кольцами, продавались))

Olga 0207 аватар

А, ясно. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума аватар

Оля! Мы семья кальмароедов Happy Очень любим это блюдо. Рецепт очень похож на твой, только мы заправляем все майонезом (уж такая у нас слабость...). Это первое, а второе, я кальмаров не нарезаю, а все остальные ингредиенты я измельчаю, перемешиваю и начиняю тушку кальмара. Получается такой пузатый "зверь", которого и подаю на стол.

Все о развитии ребенка - блог "Азбука Ума" - http://azbuka-uma.by

Olga 0207 аватар

Тоже интересный вариант - пузатый кальмар. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума аватар

Мой муж кроме этого варианта других не признает Winking

Все о развитии ребенка - блог "Азбука Ума" - http://azbuka-uma.by

Елена аватар

Оля, а красный лук не пробовала? Он "мягче" на вкус.
Кальмары очень люблю в салатах, жаль делаю их редко, обычно на праздники. Почему бы не сделать это в обычный день? Спасибо за напоминание!

Olga 0207 аватар

Пробовала, но не в этом салате. А вообще мне нравится маринованный лук.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Елена аватар

Сделала, но всё-таки без лука, муж его не захотел. Добавила огурчик. И к сожалению, кальмар из банки, не стала искать замороженного, захотелось побыстрее. Отваренный вкуснее! И лучок был бы к месту!

Салат с кальмаром.
Olga 0207 аватар

В общем, у тебя совершенно другой салат получился, Лена! Надо по-вашему тоже попробовать. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Елена аватар

Оль, не стоит. Laughing Кальмар нужен всё-таки не из банки и ещё мне не хватало остроты.

Elena аватар

очень люблю салаты из морепродуктов, в том числе и с кальмарами. Такой рецепт еще ни разу не пробовала, так что теперь знаю что приготовить на ужин Happy Спасибо за новый рецепт.

Olga 0207 аватар

На здоровье! Приятного аппетита!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Елена1 аватар

Очень простой и аппетитный салат. Нужно попробовать.

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

5 + 4 =