Не сомневаюсь, что у каждой хозяйки есть свой рецепт манника. Сегодня я предлагаю вам свой: лёгкий, можно даже сказать, диетический, т.к. в рецепте нет ни масла, ни муки - но в то же время очень сочный и вкусный.

Ингредиенты:

• 500 мл ряженки (подойдёт также йогурт или снежок)
• 100 г сахара
• 200 г манной крупы
• 3 ч.л. разрыxлителя теста
• 1 пакетик ванилина
• изюм
• 1 ст.л. сахарной пудры (для посыпки)

Способ приготовления:

1. Манную крупу соединить с сахаром, размешать. Всыпать разрыхлитель и ванилин.
2. В смесь влить ряженку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить предварительно замоченный в кипятке изюм.
3. Тесто вылить в форму для выпекания.



4. Выпекать при 190º около 40 мин.



5. Остудить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!