Манник на ряженке

Не сомневаюсь, что у каждой хозяйки есть свой рецепт манника. Сегодня я предлагаю вам свой: лёгкий, можно даже сказать, диетический, т.к. в рецепте нет ни масла, ни муки - но в то же время очень сочный и вкусный.

Ингредиенты:

  • 500 мл ряженки (подойдёт также йогурт или снежок)
  • 100 г сахара
  • 200 г манной крупы
  • 3 ч.л. разрыxлителя теста
  • 1 пакетик ванилина
  • изюм
  • 1 ст.л. сахарной пудры (для посыпки)

Способ приготовления:

  1. Манную крупу соединить с сахаром, размешать. Всыпать разрыхлитель и ванилин.
  2. В смесь влить ряженку, постоянно размешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить предварительно замоченный в кипятке изюм.
  3. Тесто вылить в форму для выпекания.
  4. DSC05254.JPG

  5. Выпекать при 190º около 40 мин.
  6. DSC05262.JPG

  7. Остудить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой.
  8. DSC05275.JPG

Приятного аппетита!

Комментарии

Любовь Хмелинина аватар

А вот и долгожданный манник без масла))) Рецепт забрала, завтра буду делать. Манник в нашей небольшой семейке все любят;)))

Olga 0207 аватар

Да, Люба, это он. Happy Надеюсь, твоей семье понравится.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина. Дневник мамочки аватар

Я к манке как-то настороженно отношусь. Еще у Монтиняька читала о ней не самые лестные отзывы, и стараюсь ее избегать.
Люблю твои рецепты, так что подожду еще чего-нибудь более диетического Winking А то мне моя лазанья еще вспоминается Winking А тело настойчиво напоминает, что весна уже пришла, и лето все ближе...

Olga 0207 аватар

Ир, сегодня как раз думала, что опубликовать: манник, который я давно обещала Любе, или овсяные маффины, которые, я уверена, понравятся тебе. Ах да, ещё есть куриная печёнка, которую я обсуждала со Светой. Всё приготовлено и сфотографировано - скоро опубликую. Winking

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Ирина. Дневник мамочки аватар

Ой, как приятно! Перед тем, как опубликовать, так трогательно думаешь о нас Happy
Спасибо Kiss
Ждем маффины с печенкой Happy

Азбука Ума (Галина) аватар

Манник! Супер! Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить завтра на завтрак. И йогурт как раз припасен, главное чтобы не съели Winking
Завтра отпишусь

Olga 0207 аватар

Галя, в этот рецепт надо питьевой йогурт. С густым я не пробовала, но, думаю, что консистенция теста изменится.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума (Галина) аватар

Я все таки попробую, потому что консистенция у него жидковатая. Не знаю есть ли у вас такие йогурты, но у нас в Беларуси питьевые разливают в 500 граммовые стаканы, как из-под сметаны. И их удобно кушать ложкой, а не пить.

Olga 0207 аватар

Да, у нас тоже есть такие йогурты. Что ж, даже интересно стало, что получится.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Азбука Ума (Галина) аватар

Готовила на завтрак. Получилось очень вкусно. Единственное, из-за того, что йогурт был сладкий + сахар, манник получился больше похожим на десерт, чем блюдом на завтрак.
Надо попробовать с ряженкой и сравнить Happy

Olga 0207 аватар

Галя, я рада, что тебе понравилось. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Логинова Катя аватар

Запеканку делала, а вот манник пока нет. Теперь и у меня будет рецепт манника. Спасибо, Оля Happy

Olga 0207 аватар

На здоровье, Катя. Happy

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

sandra аватар

мням, мням. Так хочется уже попробовать манник. Завтра обезательно сделаю!

Olga 0207 аватар

Готовьте на здоровье!

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Виктория(Счастливая мама) аватар

Оля, выглядит очень аппетитно !

Елена Толмач аватар

Люблю манку, ряженку и изюм! Рецепт утащила, на днях испеку такой нежный манник Happy Выглядит так вкусно, что я уже представляю, как буду его есть))

Елена Толмач аватар

Поставила в график готовки на завтра)) Потом отчитаюсь о проделанном! Happy

Olga 0207 аватар

ОК, буду ждать отчёта! Happy Можно с фото. Winking

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Елена Толмач аватар

Обещанный фотоотчет))
Очень вкусный манник, единственное, у меня очень широкая форма для запекания, тесто растеклось по ней, в итоге манник получился не очень высоким. Надо уже купить себе нормальный "кирпичик" для кексов и т.п.

DSCN0480.JPG
Olga 0207 аватар

Лена, спасибо за фотоотчёт! Рада, что тебе понравилось. Happy Ты права, для этого манника лучше брать форму поменьше - теста получается не очень много, т.к. он без муки. А можно и вовсе маффины сделать.

Мой тематический сайт: "Клуб любителей английского языка"

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу. Если у вас есть Gravatar аккаунт, привязанный к данному электронному адресу, он будет использоваться для отображения вашего аватара.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступные теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.
  • Для адресов электронной почты установлена защита от спама.

Подробнее о форматировании

1 + 0 =